当开车刮蹭到非停车位的车时，责任认定是一个综合考量多方面因素的过程。以下是对此问题的详细解答：
一、责任认定的核心原则
违法停车的过错责任：
- 若被刮蹭的车辆停放在禁止停车区域，如消防通道、人行道或明确禁停标志的路段，车主需承担次要或同等责任。这是因为违法停车本身就违反了交通法规，可能妨碍了其他车辆的正常通行。
正常行驶方的注意义务：
- 若刮蹭是由其他车辆操作不当引发，如变道未观察、倒车失误等，且违停车辆未影响正常通行，则主要责任由肇事方承担。正常行驶的车辆有义务确保行驶安全，避免与其他车辆发生碰撞。
混合过错的判定：
- 当双方均有过错时，责任将按比例分担。例如，违停车辆占用非机动车道，而骑行者分心撞上，这种情况下双方可能各担50%责任。
二、具体责任认定情形
双方均有过错：
- 若双方车辆都未停放在正规停车位内，且因此导致刮蹭事故，双方均存在一定过错。责任将根据各自违规程度来分担，违规更严重的一方可能承担主要责任。
- 若一方停车违规且操作不当（如启动、倒车时未尽合理注意义务），与正常行驶的另一方车辆发生刮蹭，违规停车且操作不当的一方通常需承担主要或全部责任。
一方存在过错：
- 若被刮蹭的车辆违规停放在非停车位，影响其他车辆正常通行，导致刮蹭事故发生，违规停车方需承担主要甚至全部责任。
- 若刮蹭方存在故意或重大过失（如酒驾、超速、注意力不集中等），即使对方车辆停在非停车位，刮蹭方也需承担全部或主要责任。
车辆停放情况的特定分析：
- 若车辆未停在停车位内，且属于严禁停车位置，违规停车方需承担主要责任。
- 若车辆虽未停在停车位内，但停放位置并无禁止停车标志，且未影响其他车辆正常通行，则造成刮蹭的车辆需承担全部责任。
三、处理流程建议
证据固定：
- 拍摄现场照片，包括全景、受损部位、环境标识等，以记录事故现场情况。
- 调取行车记录仪视频或周边监控录像，以获取更全面的证据。
- 收集目击证人联系方式，以便后续需要时进行询问。
报警与保险报案：
- 立即向交警部门报案，并提交《道路交通事故自行协商协议书》（如有）。
- 通知保险公司勘验定损，并保留维修发票等相关证据。
争议解决途径：
- 若对责任认定不服，可在规定时间内向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。
- 若无法协商解决，可诉诸民事诉讼，法院将根据《道路交通安全法》《民法典》等相关法律法规进行综合裁判。
四、典型案例参考
- 案例1：甲将车停在无划线路边，乙倒车时未注意观察撞上，交警判定乙负主责（70%），甲因违停负次责（30%）。
- 案例2：丙在高速应急车道违停换胎，丁疲劳驾驶追尾，法院认为丙虽违停但已设置警示标志，丁负全责。
综上所述，开车刮蹭到非停车位的车时，责任认定需综合考虑车辆停放情况、双方行为过错以及现场证据等多种因素。在处理此类事故时，应确保责任认定准确、公正，以保障双方的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。