在多人打架导致对方骨折的情况下，责任承担是一个复杂且需要细致分析的问题，它主要涉及到民事责任、行政责任以及刑事责任三个方面。以下是对这三个方面的详细解释：
一、民事责任
当打架行为导致对方骨折时，首要的责任是民事赔偿责任。这包括赔偿对方因治疗骨折而产生的所有合理费用，如：
医疗费用：涵盖挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等，这些费用需依据医疗机构出具的收款凭证及病历、诊断证明来确定。
误工费：如果对方因骨折而误工，需赔偿其误工期间的收入损失。误工费的计算依据受害人的误工时间和收入状况，有固定收入的按实际减少的收入计算，无固定收入的则按最近三年平均收入或当地相似行业平均收入来计算。
护理费：骨折患者可能需要护理，护理费根据护理人员的收入、护理人数和期限来确定。护理人员有收入的参照误工费计算，无收入或雇佣护工的则按当地护工劳务报酬标准来计算。
交通费：赔偿对方及其陪护人员因就医或转院治疗而发生的交通费用，这些费用需以正式票据为凭，并与就医地点、时间、人数、次数相符。
营养费：根据受害人的伤残情况及医疗机构的意见，合理支付营养费。
残疾赔偿金：如果骨折构成伤残，还需根据伤残等级及受诉法院所在地人均可支配收入或纯收入标准，计算一定年限的残疾赔偿金。
二、行政责任
打架斗殴是违反治安管理的行为，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于轻微伤不构成犯罪的情况，行为人将面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款的处罚；情节较轻的，处五日以下拘留或五百元以下罚款；如果存在结伙殴打等情形，则处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。
三、刑事责任
如果打架行为导致对方骨折，且经法医鉴定构成轻伤或重伤，那么行为人可能涉嫌故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定：
轻伤：故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
重伤：故意伤害致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；如果以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，则处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
应对建议
在遇到类似情况时，我建议您保持冷静，避免使用暴力解决问题。如果不幸发生了打斗并导致对方受伤，您应尽快与对方协商赔偿事宜，争取达成和解。同时，主动向公安机关投案自首，如实陈述事实，争取从轻处罚。此外，寻求专业律师的帮助也是非常重要的，他们可以了解您的权利和义务，并为您制定合适的应对策略。
综上所述，打架致对方骨折的责任承担需综合考虑民事责任、行政责任及刑事责任，并根据实际情况由公安机关、司法机关依法判定。希望这些信息能对您有所帮助。