买泡面买到过期的，确实可以要求商家赔钱。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
法律依据
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时享有安全保障权、知悉真情权、自主选择权等基本权利。当消费者购买到过期食品时，其安全保障权受到了侵害，因为过期食品可能对人体健康造成危害。同时，商家未明确告知商品的真实情况（即过期），也侵犯了消费者的知悉真情权。
赔偿方式
退货退款：
- 消费者有权要求商家退货并退还购买过期泡面的款项。这是最直接且基本的赔偿方式，旨在恢复消费者因购买过期商品而遭受的经济损失。
额外赔偿：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，如果商家销售明知是不符合食品安全标准的食品（如过期食品），消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。这意味着，如果泡面的价格较低，消费者至少可以获得一千元的赔偿。
实际操作建议
保留证据：
- 在要求赔偿前，消费者应保留好购买过期泡面的证据，如购物小票、商品包装等。这些证据将有助于证明购买行为和商品过期的事实。
与商家协商：
- 消费者可以先尝试与商家协商解决赔偿问题。在协商过程中，可以明确表达自己的诉求和依据的法律条款，以促使商家积极配合赔偿。
寻求法律援助：
- 如果商家拒绝赔偿或协商无果，消费者可以向当地消费者协会或市场监管部门投诉，寻求法律援助。这些机构将提供法律咨询和调解服务，帮助消费者维护自身权益。
提起诉讼：
- 在极端情况下，如果商家仍然拒绝赔偿且调解无果，消费者可以考虑向法院提起诉讼。通过法律途径解决纠纷，虽然过程可能较为复杂和耗时，但能够确保消费者的权益得到充分保障。
注意事项
- 在要求赔偿时，消费者应保持冷静和理性，避免与商家发生不必要的冲突。
- 消费者应了解自己的权益和法律依据，以便在协商或诉讼过程中能够有力地维护自己的权益。
综上所述，买泡面买到过期的确实可以要求商家赔钱。消费者可以根据自己的实际情况选择合适的赔偿方式，并保留好相关证据以便在需要时提供证明。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。