职务侵占罪不包括国家工作人员。以下是对这一结论的详细解释：

1. 职务侵占罪的主体界定：

   • 职务侵占罪的主体是公司、企业或其他单位的人员，这一群体特指非国家工作人员。这包括了各类公司的董事、监事、职工，以及其他企业、单位中不具有国家工作人员身份的职工。简而言之，只要是不具备国家工作人员身份的单位人员，都有可能成为职务侵占罪的主体。

2. 与贪污罪主体的区别：

   • 国家工作人员如果利用职务便利，将本单位财物非法占为己有，则可能构成贪污罪。贪污罪的主体是国家工作人员，这是一个特定的法律概念，包括在国家机关中从事公务的国家工作人员，在国有公司、企事业单位和人民团体中从事公务的人员，受国有单位委派到非国有单位中从事公务的人员，以及其他依照法律从事公务的人员。
   • 因此，职务侵占罪与贪污罪在主体上存在明确的区分。职务侵占罪针对的是非国家工作人员，而贪污罪则针对国家工作人员。

3. 职务侵占罪的构成要件：

   • 除了主体要求为非国家工作人员外，职务侵占罪还需满足以下构成要件：利用职务上的便利，即行为人利用自己在单位中的职权或地位所形成的便利条件；非法占有本单位财物，即行为人必须实施了将本单位财物非法占为己有的行为；数额较大，即职务侵占罪通常要求侵占的财物达到一定的数额标准。

4. 法律后果：

   • 根据《刑法》第二百七十一条的规定，职务侵占罪的刑事处罚根据数额大小有所不同。数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。

举例说明：

• 假设某私营企业的仓库管理员利用职务之便，私自变卖仓库中的货物并将所得据为己有，且数额较大。由于该仓库管理员是非国家工作人员，因此其行为构成职务侵占罪。
• 相反，如果某国有企业的财务人员利用职务之便，将单位资金非法占为己有，且数额较大。由于该财务人员是国家工作人员，因此其行为构成贪污罪，而非职务侵占罪。

综上所述，职务侵占罪的主体是非国家工作人员，与国家工作人员可能涉及的贪污罪在主体上存在明确区分。在实际应用中，我们需要根据行为人的身份、行为方式以及侵占财物的数额等因素，准确判断其行为是否构成职务侵占罪。如果你有任何关于职务侵占罪或其他刑事辩护、合同纠纷领域的法律问题，都可以直接向我咨询。