您好，关于代理人去银行柜台取款时应该签谁的名字的问题，这主要取决于取款的具体情况和银行的规定。

一般来说，如果代理人是代他人取款，那么在“客户或代理人签名”一栏，代理人应该签署自己的名字，以表明是代理人代为办理取款业务。同时，为了证明代理关系的合法性，银行通常会要求代理人出示被代理人的有效身份证件以及代理人的身份证件，并可能要求填写相关的代理取款授权书或提供其他证明代理关系的文件。

以您提供的参考信息中的案例为例，曹某作为代理人，通过俞某名下的存折在银行取款，并在“客户或代理人签名”一栏签署了自己的名字。这就是一个典型的代理人代为取款并签署自己名字的例子。

另外，值得注意的是，虽然新规取消了个人办理单笔5万元以上现金存取业务需“了解并登记资金来源或用途”的规定，但银行在办理代理取款业务时，仍然会核实双方代理关系、查验代理人身份证件，并留存相关信息及复印件，以确保业务的合规性和安全性。

因此，如果您作为代理人去银行柜台取款，请务必带齐相关证件，按照银行的要求填写相关表格，并在“客户或代理人签名”一栏签署自己的名字。如果您对具体流程或要求有任何疑问，建议提前咨询银行工作人员，以确保业务的顺利办理。