美团app骑手每月收入可以作为误工费依据，但需满足一定条件并经过合理证明。以下从不同角度详细分析：

1. 误工费的基本概念：

   • 误工费是指因侵权行为（如交通事故、人身伤害等）导致受害人无法正常工作，从而产生的收入损失。
   • 计算误工费时，通常需要考虑受害人的实际收入情况、误工时间以及因误工导致的收入减少程度。

2. 美团骑手收入作为误工费依据的可行性：

   • 收入稳定性：如果美团骑手有稳定的月收入，且该收入能够通过美团app的订单记录、收入明细等证据进行证明，那么该收入可以作为计算误工费的依据。
   • 收入真实性：需要确保美团骑手的收入是真实的，且与其实际工作情况相符。如果存在虚假收入或刷单等行为，那么该收入将不能作为误工费的依据。
   • 误工时间与收入减少的关联性：需要证明因侵权行为导致的误工时间与收入减少之间存在直接的关联性。例如，如果骑手因交通事故受伤无法工作，那么其误工时间应与受伤时间、治疗时间等相吻合，且收入减少应与误工时间相对应。

3. 证明美团骑手收入作为误工费依据的方法：

   • 提供美团app的订单记录和收入明细：这些记录可以直观地展示骑手的收入情况，包括订单数量、收入金额等。
   • 提供银行流水或支付记录：如果骑手的收入是通过银行转账或第三方支付平台（如支付宝、微信等）进行结算的，那么可以提供相应的银行流水或支付记录作为证明。
   • 提供工作证明或劳动合同：如果骑手与美团或相关配送公司签订了劳动合同或存在雇佣关系，那么可以提供工作证明或劳动合同来证明其工作身份和收入情况。

4. 可能遇到的挑战及应对建议：

   • 收入波动问题：如果骑手的收入存在较大的波动，那么可能需要提供一段时间内的平均收入作为计算误工费的依据。
   • 证据收集难度：在收集证据时，可能会遇到一些困难，如美团app的订单记录可能无法直接导出或打印、银行流水可能涉及个人隐私等。此时，可以寻求法律帮助，通过法律途径获取相关证据。
   • 对方质疑收入真实性：如果对方对骑手的收入真实性提出质疑，那么骑手需要提供充分的证据来证明其收入的合法性和真实性。

行动建议：

• 如果您作为美团骑手因侵权行为导致误工，并希望将每月收入作为误工费依据，建议您首先收集并整理好相关证据，如美团app的订单记录、收入明细、银行流水等。
• 同时，您可以咨询专业律师（即我本人，赵建清律师，专注于刑事辩护、经济纠纷、公司事务、合同纠纷、侵权纠纷、婚姻家庭、医疗纠纷领域），以获取更具体的法律建议和帮助。
• 在诉讼或调解过程中，积极配合法院或调解机构的工作，提供必要的证据和说明，以维护自己的合法权益。