单位将员工转至第三方后，员工福利可能因具体情形不同而发生不同变化，需分情况讨论：

1. 劳动关系转移至第三方，原单位与员工解除劳动关系
   若单位与员工解除劳动合同，并由第三方与员工重新签订劳动合同，则原单位与员工的劳动关系终止。此时：

   • 原单位福利终止：原单位提供的福利（如补充商业保险、年度体检、节日福利等）通常随劳动关系终止而停止。
     
   • 第三方福利取决于新合同：第三方是否提供福利及具体内容，需以新签订的劳动合同或公司制度为准。若第三方未明确约定福利，员工可能面临福利减少或缺失的风险。
     
   • 经济补偿风险：若原单位未依法支付经济补偿（如未提前30日通知或未按工作年限支付补偿金），员工可依据《劳动合同法》第46条、第47条主张权益。

2. 劳动关系仍保留在原单位，仅用工管理由第三方负责（劳务派遣或外包）
   若员工与原单位的劳动关系未解除，仅用工形式变更为劳务派遣或业务外包，则：

   • 原单位福利原则上保留：根据《劳动合同法》第59条，劳务派遣中用工单位（第三方）与派遣单位（原单位）需约定福利分担，但派遣单位作为用人单位仍需承担法定福利（如社保、带薪年休假）。若原单位未明确转移福利义务，员工仍有权要求原单位履行。
     
   • 实际福利可能缩水：若原单位与第三方约定由第三方承担部分福利（如补贴、奖金），但第三方未实际履行，员工需先向原单位主张权利，再由原单位向第三方追责。
     
   • 同工同酬要求：根据《劳动合同法》第63条，劳务派遣员工应与用工单位同类岗位员工同工同酬，若第三方提供的福利显著低于同类岗位，员工可主张差额补偿。

3. 关键风险提示与建议

   • 审查合同条款：员工需仔细核对新合同或协议中关于福利的约定，明确福利主体、内容及变更条件。
     
   • 保留证据：保存原单位福利发放记录（如工资条、福利政策文件），作为后续维权依据。
     
   • 协商与投诉：若福利被单方面削减，可先与原单位或第三方协商；协商不成可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
     
   • 特殊福利处理：对于企业年金、股权激励等长期福利，需关注转移或终止的合法性，避免权益受损。

总结：单位转第三方后，员工福利是否受影响取决于劳动关系是否转移及新合同约定。建议员工在变更前主动核实福利条款，必要时通过法律途径维护权益。如有具体案例或合同条款需分析，可直接向我咨询。