大学教师聘期考核不合格不一定会被开除，具体结果取决于多种因素，包括学校的规章制度、劳动合同的约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度为你详细分析：
一、学校规章制度层面
规章制度内容：
- 不同高校对于聘期考核不合格的处理方式可能存在差异。一些学校可能会规定，对于聘期考核不合格的教师，首先会给予一定的改进期或警告，并要求其在规定时间内提升教学或科研水平。
- 如果教师在改进期内仍未达到考核标准，学校可能会考虑调整其岗位、降低薪酬或者解除聘用合同。但并非所有学校都会直接选择开除。
规章制度合法性：
- 学校的规章制度必须符合国家法律法规的规定，不能侵犯教师的合法权益。如果学校的规章制度中关于聘期考核不合格的处理方式违反了法律法规，那么该规定可能无效。
二、劳动合同层面
合同约定：
- 大学教师与学校签订的劳动合同中，通常会明确约定聘期考核的标准、方式以及考核不合格的处理方式。如果合同中明确规定了聘期考核不合格可以解除劳动合同，且该约定不违反法律法规，那么学校在符合法定程序的情况下可以解除劳动合同。
- 但如果合同中没有明确约定或者约定不明确，学校则不能随意解除劳动合同。
解除合同程序：
- 即使劳动合同中约定了聘期考核不合格可以解除劳动合同，学校在解除合同时也必须遵循法定程序，如提前通知、听取教师意见、支付经济补偿等。
三、法律法规层面
《劳动合同法》相关规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位解除劳动合同必须符合法定条件，并遵循法定程序。对于聘期考核不合格的教师，学校不能直接开除，而需要证明教师不能胜任工作，且经过培训或者调整工作岗位后仍不能胜任工作，才可以解除劳动合同。
- 同时，学校在解除劳动合同时，还需要按照法律规定支付经济补偿。
教师权益保护：
- 教师在聘期考核中享有平等的权利和机会，学校不得因性别、年龄、种族、宗教信仰等因素对教师进行歧视性考核。
- 如果教师认为学校的考核结果不公正或者处理方式违法，可以通过法律途径维护自己的合法权益。
四、建议与措施
了解学校规章制度：
- 作为大学教师，应详细了解学校的规章制度，特别是关于聘期考核和聘用合同解除的相关规定，以便在面临考核不合格时能够维护自己的合法权益。
保留证据：
- 如果认为学校的考核结果不公正或者处理方式违法，应及时保留相关证据，如考核记录、通知文件、沟通记录等，以便在需要时进行维权。
寻求法律帮助：
- 如果面临聘期考核不合格被开除的风险，且认为学校的处理方式违法或不合理，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
总结来说，大学教师聘期考核不合格不一定会被开除，具体结果取决于学校的规章制度、劳动合同的约定以及相关法律法规的规定。作为教师，应了解自己的权益和义务，并在面临考核不合格时积极维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。