结论：欠条没到期但借款人还了部分钱，这本身不直接构成违约；至于能否提前起诉，一般情况下不能，但存在特殊情形时可以。

详细分析：

1. 关于部分还款是否构成违约：

   • 借款人按照欠条约定，在到期前偿还部分款项，这通常是借款人自愿提前履行部分债务的行为，并不直接构成违约。除非欠条中有明确约定，禁止借款人在到期前还款，或者还款行为违反了欠条中的其他特定条款，否则这种部分还款行为是被允许的。

2. 关于能否提前起诉：

   • 一般情况：在欠条未到期的情况下，债权人通常不能提前起诉要求债务人偿还全部或剩余未到期债务。这是因为合同（包括借款合同，欠条作为借款合同的一种书面凭证）应当严格按照约定履行，债务人在债务履行期限届满前享有期限利益，债权人不应随意要求提前履行债务。
   • 特殊情形：
     • 预期违约：如果借款人明确表示或以自己的行为表明不履行还款义务，如明确告知债权人到期不会还钱，或进行主要财产的转移、变卖等，使债权人有合理理由认为其到期无法偿还债务，这种情况构成“预期违约”。在此情形下，债权人有权提前解除合同并要求借款人提前还款，以保护自身权益。
     • 合同约定了特殊的提前还款条件：若借款合同中明确约定了在某些特定情形下，债权人有权提前要求借款人还款（如借款人未按约定用途使用借款等），当这些条件成就时，债权人可以依据合同条款提前起诉，要求借款人提前偿还借款。
     • 行使不安抗辩权：当债权人有确切证据证明借款人有明显恶意逃避债务的行为、可能转移资产或丧失偿债能力时，为保护债权人的利益，可以依据相关法律规定向法院提起诉讼，行使不安抗辩权。法院可能会采取措施，如冻结银行账户、查封财产等，以保障债权人的债权得到实现。

法律建议：

• 如果借款人只是提前偿还了部分款项，且没有表现出不履行剩余债务的迹象，债权人通常应等待欠条到期后再主张权利。
• 如果债权人发现借款人存在预期违约、转移财产等可能损害其债权的行为，或者借款合同中有明确的提前还款条款，债权人应及时收集证据，并考虑提前起诉以保护自身权益。
• 在处理此类纠纷时，建议债权人保留好所有与借款相关的证据，如欠条、转账记录、聊天记录等，以便在需要时提供证明。

可能法律后果：

• 如果债权人错误地提前起诉，且法院认定不存在提前起诉的合法理由，债权人可能会面临诉讼费用、时间成本等损失。
• 如果债权人成功提前起诉并获得法院支持，借款人可能需要提前偿还剩余债务，并可能承担因违约而产生的额外费用（如违约金、诉讼费等）。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。