针对您提出的问题“打完欠条写好还款日期，没有到期别人可以起诉提前还款吗”，以下是我的详细解答：
一、一般情况
在欠条约定的还款日期未到之前，债权人通常是不可以起诉要求债务人提前偿还的。这是因为，欠条上约定的还款期限是双方合意的体现，债务人在期限届满前享有期限利益，债权人应当尊重这一约定，不得随意要求债务人提前还款。
二、特殊情况
尽管一般情况下债权人不能提前起诉，但在以下特定情形下，债权人仍然有权提前向法院提起诉讼：
债务人明确表示或行为表明不履行还款义务：
- 如果债务人在还款日期之前，通过书面、口头或其他可证明的方式明确表示到期将不履行还款义务，或者通过转移主要财产、无偿转让等行为表明到期可能无法履行债务，这构成预期违约。在此情况下，债权人有权依据相关法律规定，提前起诉要求债务人承担违约责任并提前偿还借款。
债务人丧失履行债务能力：
- 若债权人能够提供确切证据，证明债务人经营状况严重恶化（如面临破产清算）、转移财产以逃避债务、丧失商业信誉等，导致债务人可能无法按期履行还款义务，债权人可以行使不安抗辩权，中止履行合同，并要求债务人提供适当担保。若债务人在合理期限内未恢复履行能力且未提供担保，债权人可以提前起诉要求债务人提前偿还借款。
双方达成新的变动协议：
- 在欠条形成后，如果债权人和债务人双方对原借款期限等关键条款达成了新的变动协议，并且该协议合法有效（例如有书面证据证明），则可以根据新协议的约定来确定诉讼时效。在此情况下，债权人可以根据新协议在约定的时间节点前提起诉讼。
欠条未约定具体还款日期：
- 如果欠条上并未明确约定具体的还款日期，那么债权人可以随时向债务人主张债权，但需给予对方必要的准备时间。若经过催告后，债务人在合理期限内仍未还款，则债权人可以依法向法院提起诉讼。
三、举证责任与风险
在提前起诉的情况下，债权人需要承担较重的举证责任。必须提供充分、有效的证据证明债务人存在预期违约、丧失履行债务能力或双方达成新的变动协议等特殊情况。否则，法院可能会因证据不足而不受理或驳回起诉。
四、建议
- 在考虑提前起诉时，债权人应谨慎评估自身情况和证据状况，确保拥有充分的证据来证明存在上述特殊情形之一。
- 处理此类问题时，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助，确保自身权益得到有效维护。
综上所述，虽然欠条约定的还款日期未到之前债权人一般不可以起诉，但在特定情况下，如债务人明确表示不还款、丧失履行债务能力、双方达成新的变动协议或欠条未约定具体还款日期等，债权人可以依法向法院提起诉讼要求债务人清偿债务。