通常情况下，欠条写了还款日期且未到期，债权人是不能起诉的。这是因为债务履行期限是双方约定好的，期限届满前债务人有期限利益，债权人提前要求还款会违反合同约定。不过，也存在一些特殊情况，以下是对这一问题的详细分析：

1. 一般情况：

   • 欠条约定的还款日期未到，债权人通常不能起诉。债务履行期限是双方当事人在欠条中明确约定的，期限届满前，债务人享有期限利益，债权人提前主张还款有违合同约定，因此，在还款日期未到之前，债权人一般不能提起诉讼。

2. 特殊情况：

   • 若有证据证明债务人明确表示或用行为表明不履行还款义务，如债务人转移财产、逃匿等可能无法履行债务的行为，债权人可以根据相关法律规定，在还款日期未到时起诉要求提前还款。此时，债权人需要承担举证责任，证明债务人存在预期违约情形，法院才可能支持其提前还款的诉求。

例如，小朱向小李借款并出具欠条，约定了明确的还款日期。然而，在还款日期未到之前，小李发现小朱有转移名下财产的行为，担心小朱到期无法偿还借款。在这种情况下，如果小李能够提供充分的证据证明小朱的行为属于预期违约，那么他可以在还款日期未到时起诉小朱，要求提前还款。

综上所述，欠条写了还款日期且未到期时，债权人一般不能起诉。但在特殊情况下，如债务人有明确的不履行还款义务的表示或行为，债权人可以在还款日期未到时提起诉讼，以维护自己的合法权益。如果你面临类似的情况或有其他法律问题，可以直接向我咨询。