结论：开发商将商场出租但未告知商铺所有者租赁情况，商铺所有者能否起诉，需视具体情况而定，主要包括是否存在合同约定、开发商是否构成违约或侵权等角度。以下从不同角度进行详细分析：

一、合同角度

1. 若租赁合同中有明确约定：

   • 如果商铺所有者与开发商之间的租赁合同中明确约定了开发商需告知商铺所有者租赁情况，而开发商未履行该告知义务，则开发商构成违约。
   • 在此情况下，商铺所有者有权依据合同约定，要求开发商承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。

2. 若租赁合同中无明确约定：

   • 如果租赁合同中未明确约定开发商需告知商铺所有者租赁情况，则开发商未告知的行为可能不构成违约。
   • 但商铺所有者仍可尝试从其他角度（如侵权、欺诈等）主张权利。

二、侵权角度

1. 若开发商未告知行为导致商铺所有者损失：

   • 如果开发商未告知商铺所有者租赁情况，且该行为导致商铺所有者遭受了实际损失（如租金减少、商铺价值下降等），则开发商可能构成侵权。
   • 商铺所有者有权依据《民法典》中关于侵权责任的规定，要求开发商承担侵权责任，包括赔偿损失等。

2. 需证明因果关系：

   • 商铺所有者需证明开发商未告知的行为与其遭受的损失之间存在因果关系。
   • 即商铺所有者需证明，如果开发商告知了租赁情况，其就不会遭受该损失或损失会减少。

三、欺诈角度

1. 若开发商故意隐瞒租赁情况：

   • 如果开发商故意隐瞒商铺的租赁情况，以诱使商铺所有者签订租赁合同或支付更高租金，则开发商可能构成欺诈。
   • 商铺所有者有权依据《民法典》中关于欺诈的规定，主张撤销合同或要求开发商承担欺诈责任。

2. 需证明故意隐瞒：

   • 商铺所有者需证明开发商存在故意隐瞒的行为，且该行为与其签订租赁合同或支付租金之间存在因果关系。

四、法律建议

1. 收集证据：

   • 商铺所有者应收集与租赁情况相关的所有证据，包括租赁合同、租金支付记录、开发商未告知的证据等。

2. 咨询专业律师：

   • 在采取法律行动前，商铺所有者应咨询专业律师，以评估其案件的胜诉可能性及可能获得的赔偿金额。
   • 我是孙晟律师，专注于遗产继承、房产纠纷领域，若你有相关法律问题，可以直接向我咨询。

3. 考虑和解或调解：

   • 在诉讼前，商铺所有者可考虑与开发商进行和解或调解，以节省时间和成本。

4. 提起诉讼：

   • 如果和解或调解无果，商铺所有者可向法院提起诉讼，要求开发商承担违约责任、侵权责任或欺诈责任。

总结：开发商将商场出租但未告知商铺所有者租赁情况，商铺所有者能否起诉需视具体情况而定。商铺所有者应从合同、侵权、欺诈等角度进行全面分析，并收集相关证据，咨询专业律师后采取合适的法律行动。