当法院判决胜诉后，如果对方依旧不还钱且人也找不到，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 申请强制执行：

   • 在规定的履行期结束后，尽快向法院申请强制执行。法院会查询并查封、扣押、冻结对方名下的财产，如房产、车辆、存款等。
   • 提交强制执行申请时，需要准备强制执行申请书、生效的法律文书（如判决书）以及您的身份证明等材料。

2. 追究刑事责任：

   • 如果对方有财产却拒不执行，且情节严重构成犯罪，您可以要求法院将案件移送公安机关立案侦查，追究对方的刑事责任。

3. 纳入失信名单：

   • 法院可以将对方列入失信被执行人名单，限制其高消费及有关消费，如乘坐飞机、高铁，以及在金融机构贷款或办理信用卡等。这种限制会迫使对方履行还款义务。

4. 积极提供财产线索：

   • 您自己也应积极行动，主动向法院提供对方的财产线索，如银行账户信息、房产信息、车辆信息等，以协助法院执行。

5. 持续关注执行进展：

   • 定期与法院沟通，了解执行案件的进展情况，并及时提供新的财产线索或对方下落信息。
   • 关注执行期限，避免超过法定时效导致无法强制执行。

综上所述，即使对方在判决后失踪且不还钱，您也可以通过申请强制执行、追究刑事责任、纳入失信名单等方式来维护自己的合法权益。同时，积极提供财产线索和持续关注执行进展也是非常重要的。如果您在执行过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。