结论：未经房东同意，一般不可以直接贴店铺转让合同。 接下来，我将从多个角度为你详细分析这个问题。
一、合同法的角度
合同转让的法律规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，承租人经出租人同意，可以将租赁物转租给第三人。这意味着，店铺的转让（包括转租或整体转让经营权）通常需要得到房东的同意。
未经同意的后果：
- 如果承租人未经房东同意擅自转让店铺，这可能构成违约行为。房东有权要求承租人承担违约责任，甚至可能解除租赁合同，要求承租人立即腾退房屋。
二、实际操作的角度
转让合同的效力：
- 即使你贴出了店铺转让合同，如果房东不同意转让，这份合同在法律上可能是无效的，或者至少存在效力瑕疵。因为合同的生效往往需要满足法律规定的条件，包括当事人的真实意思表示、不违反法律强制性规定等。
潜在的法律风险：
- 未经房东同意擅自转让店铺，还可能引发一系列法律纠纷，如与受让方的合同纠纷、与房东的租赁合同纠纷等。这些纠纷不仅可能耗费你大量的时间和精力，还可能给你带来经济损失。
三、建议与解决方案
与房东沟通：
- 在考虑转让店铺之前，建议你先与房东进行沟通，了解房东对转让的态度和要求。如果房东同意转让，你可以与房东协商确定转让的具体条件和程序。
签订书面协议：
- 如果房东同意转让，建议你与房东和受让方签订书面协议，明确各方的权利和义务。这样可以有效避免后续的法律纠纷。
遵守法律法规：
- 在转让店铺的过程中，请务必遵守相关的法律法规，如《中华人民共和国民法典》中关于租赁合同和合同转让的规定。不要因为一时的疏忽或侥幸心理而给自己带来不必要的麻烦。
如果你在店铺转让过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。