劳动能力鉴定早一点做和迟一点做确实存在区别，主要体现在以下几个方面：
鉴定时机与伤情稳定性：
- 早一点做：如果伤情尚未稳定就进行劳动能力鉴定，可能会因为伤情的变化而导致鉴定结果不准确。例如，某些伤势在初期可能看似严重，但随着治疗和康复，其影响程度可能会降低。因此，过早鉴定可能无法真实反映劳动者的最终劳动能力状况。
- 迟一点做：等待伤情稳定后再进行鉴定，可以确保鉴定结果更加准确和客观。因为此时伤者的身体状况已经相对稳定，劳动能力受到的影响也更加明确，有利于做出更公正的评判。
赔偿计算与权益保障：
- 早一点做：如果鉴定结果过早出具，且后续伤情发生变化，可能会导致赔偿计算不准确。例如，如果初次鉴定为较高等级的伤残，但后续伤情好转，实际劳动能力恢复，那么按照初次鉴定结果计算的赔偿就可能偏高，对用人单位不公平；反之，如果初次鉴定偏低，而后续伤情恶化，则可能损害劳动者的权益。
- 迟一点做：在伤情稳定后进行鉴定，可以确保赔偿计算基于最准确的劳动能力状况，从而保障双方的权益。同时，也有利于避免后续因伤情变化而引发的争议和纠纷。
法律程序与效率：
- 早一点做：虽然早一点做鉴定可以加快法律程序，但如果鉴定结果不准确，可能会导致后续需要重新鉴定或申诉，反而延长了整个法律程序的时间。
- 迟一点做：虽然等待伤情稳定可能会稍微延长鉴定时间，但一旦鉴定完成，其结果通常更加稳定和可靠，有利于减少后续的法律纠纷和程序，提高整体效率。
法律建议：
- 遵循法定程序：根据《工伤保险条例》等相关法律法规的规定，劳动能力鉴定应在伤情稳定后进行。因此，建议劳动者和用人单位都遵循这一原则，不要急于求成。
- 及时沟通与协商：在等待伤情稳定的过程中，劳动者和用人单位可以保持沟通，就赔偿事宜进行初步协商，以达成共识并减少后续纠纷。
- 寻求专业帮助：如果对于劳动能力鉴定的时机或程序存在疑问，建议咨询专业的劳动法律师或相关机构，以获取更准确和全面的法律建议。
总结：劳动能力鉴定的时机选择对于确保鉴定结果的准确性、赔偿计算的公正性以及法律程序的效率都至关重要。因此，建议劳动者和用人单位在伤情稳定后进行鉴定，并遵循相关法律法规的规定和程序。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。