在旅游公司与游客发生纠纷时，确实通常会按照过错原则来处理，但具体还需根据纠纷类型和实际情况来判断。以下从不同角度为您详细分析：

1. 过错原则的基本应用：

   • 在一般的合同纠纷中，过错原则是一个重要的归责原则。它指的是，当一方因过错（如故意或过失）违反合同约定或法律规定，给对方造成损失时，应承担相应的赔偿责任。在旅游合同纠纷中，如果旅游公司因过错（如未按照合同约定提供服务、服务存在瑕疵等）导致游客权益受损，旅游公司通常需要承担相应的责任。

2. 不同类型纠纷的具体处理：

   • 合同违约纠纷：如果旅游公司未按照合同约定履行义务，如擅自改变行程、降低住宿标准等，游客可以要求旅游公司承担违约责任。此时，过错原则将作为判断旅游公司是否应承担责任的重要依据。
   • 侵权纠纷：如果旅游公司的行为构成对游客的侵权（如导游的侮辱、殴打游客等），游客可以要求旅游公司承担侵权责任。在这种情况下，过错原则同样适用，即旅游公司需因其过错行为承担相应的法律后果。
   • 特殊规定：值得注意的是，某些特定类型的旅游纠纷可能受到特别法的调整。例如，如果旅游过程中发生安全事故，可能涉及《中华人民共和国旅游法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》以及《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规的特别规定。在这些情况下，虽然过错原则仍然重要，但具体责任划分和赔偿标准可能需依据特别法来确定。

3. 实际案例中的考量因素：

   • 在实际案例中，法院或仲裁机构在判断旅游公司是否应承担责任时，会综合考虑多种因素，包括旅游公司的过错程度、游客的损失情况、双方之间的合同约定以及相关法律法规的规定等。因此，即使旅游公司存在过错，其承担的责任范围也可能因具体情况而异。

4. 建议与注意事项：

   • 对于游客而言，在签订旅游合同时，应仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务。在旅游过程中，如遇到问题或纠纷，应及时与旅游公司沟通并保留相关证据。
   • 对于旅游公司而言，应严格遵守合同约定和法律法规的规定，提供优质的服务。如发生纠纷，应积极与游客协商解决，避免矛盾升级。

总结来说，旅游公司与游客发生纠纷时，过错原则是一个重要的归责原则，但具体责任划分和赔偿标准需根据纠纷类型和实际情况来判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。