协议书上的甲方乙方通常代表的是当事人本人，而非其家属。以下从不同角度为你详细分析：
一、合同相对性原则
在合同法中，有一个基本原则叫做“合同相对性原则”。这意味着合同是特定当事人之间设立、变更、终止民事关系的协议，合同的权利和义务原则上只对合同当事人产生约束力。因此，在协议书上明确标注的甲方和乙方，通常就是合同的实际当事人，他们享有合同约定的权利，并承担相应的义务。
二、协议书的内容与目的
协议书的内容通常涉及双方当事人的具体权利和义务，如交易内容、付款方式、违约责任等。这些条款都是针对当事人本人设定的，旨在明确双方之间的法律关系。如果协议书上的甲方乙方代表的是家属，那么协议书的内容就需要相应调整，以反映家属之间的权利和义务关系，但这在常规的商业或民事协议中是非常罕见的。
三、实际签署与履行
在签署协议书时，通常需要当事人本人亲自签字或盖章，以表示对协议内容的认可和接受。在协议履行过程中，也是当事人本人根据协议书的约定来行使权利和履行义务。如果协议书上的甲方乙方代表的是家属，那么在实际签署和履行过程中就会出现诸多不便和混淆。
四、特殊情况说明
当然，也存在一些特殊情况，比如当事人因故无法亲自签署协议书，可能会委托家属代为签署。但即便如此，协议书上的甲方乙方仍然代表的是当事人本人，家属只是作为代理人的身份出现。在这种情况下，协议书通常会明确注明代理人的身份和代理权限，以避免产生不必要的纠纷。
五、法律建议
如果你在协议书签署或履行过程中遇到任何法律问题，或者对协议书的内容有疑问，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。