核心结论：土地承包合同未约定农业用水相关条款时，可通过协商补充、依据法律规定主张权利、申请行政调解或仲裁、提起诉讼等方式解决。以下是具体分析：

1. 协商补充条款
   根据《民法典》第五百一十条，合同生效后当事人可就质量、价款等未约定事项补充协议。建议承包方主动与发包方协商，明确用水来源（如机井、水库、灌溉渠道）、水量分配、费用承担（如水费、设备维护费）及违约责任（如断水导致减产的赔偿标准），并签订书面补充协议，避免口头约定效力争议。

2. 依据法律规定主张权利
   若协商未果，可依据《农村土地承包法》第五十三条：承包方享有“依法利用和经营所承包的土地”的权利，农业用水属于经营土地的必要条件。若发包方未提供基本用水条件导致无法耕种，承包方可主张：

   • 解除合同：若缺水导致合同目的无法实现（如长期干旱无法种植水稻等需水作物），可依据《民法典》第五百六十三条要求解除合同并索赔；
     
   • 要求履行义务：若发包方有义务提供用水（如合同隐含或基于当地交易习惯），可要求其履行或赔偿损失（如购买灌溉设备的费用、减产损失）。

3. 申请行政调解或仲裁

   • 行政调解：向当地农业农村部门或乡镇政府申请调解，由行政部门介入协调双方达成用水解决方案；
     
   • 仲裁：若合同约定仲裁条款，可向农村土地承包仲裁委员会申请仲裁，仲裁结果具有强制执行力。

4. 提起诉讼
   若其他途径无效，可向法院起诉，主张：

   • 发包方违约（未提供约定用水条件）；
     
   • 或侵权（因发包方过错导致缺水，如破坏灌溉设施）；
     
   • 要求赔偿损失（如实际减产金额、额外灌溉成本）或继续履行合同（如修复供水设施）。

风险提示：

• 承包方需保留缺水导致损失的证据（如气象证明、作物减产鉴定、购买灌溉服务的发票）；
  
• 若合同明确约定“承包方自行解决用水”，则发包方无责任，此时需通过其他途径（如打井、引水）自救，但可主张发包方配合办理取水许可等手续。
  

如有具体合同条款或损失情况，可进一步向我咨询，我会结合细节提供更精准的建议。