针对您提出的问题，即无产权证房买卖合同中写明无房产证，买方以无证为由不付钱并强占房屋，该如何解决，我的分析和建议如下：

1. 合同效力与履行问题：

   • 首先，需要明确的是，即使房屋没有产权证，买卖合同本身并不因此无效。合同的有效性主要取决于双方的意思表示是否真实、合同内容是否合法以及是否违反了法律法规的强制性规定。在此情况下，若合同内容合法且双方意思表示真实，合同应被视为有效。
   • 然而，买方以无房产证为由不付钱，这涉及到合同履行的问题。如果合同中明确约定了买方在支付房款前需要看到房产证，或者约定了房产证作为支付房款的条件之一，那么买方在房产证未取得前拒绝支付房款可能构成违约（但需注意，若合同同时约定了买方在无证情况下仍需付款，则买方不能以此为由拒付）。但若合同中并未如此约定，或者约定了其他支付条件，买方单纯以无证为由拒付则可能缺乏合同依据。

2. 买方强占房屋的法律后果：

   • 买方强占房屋的行为明显侵犯了卖方的财产权。根据《民法典》的相关规定，财产权受到侵害的，权利人有权请求返还原物、排除妨害或赔偿损失等。
   • 在此情况下，卖方可以首先尝试与买方进行协商，要求其停止侵占行为并支付房款或按照合同约定承担违约责任。如果协商无果，卖方可以向法院提起诉讼，要求买方返还房屋、支付房款及可能的违约金或赔偿损失。

3. 解决策略与建议：

   • 收集证据：卖方应收集所有与房屋买卖相关的证据，包括但不限于买卖合同、付款记录、沟通记录等，以证明自己的权益和买方的违约行为。
   • 协商解决：在诉讼前，尝试与买方进行友好协商，看是否能够达成和解协议，如分期付款、延长付款期限等，以避免不必要的法律纠纷。
   • 提起诉讼：如果协商无果，卖方应果断向法院提起诉讼，要求买方承担法律责任。在诉讼过程中，卖方应积极配合法院的调查和审理工作，提供充分的证据支持自己的主张。
   • 申请财产保全：为防止买方在诉讼期间转移或隐匿财产，卖方可以向法院申请财产保全措施，如查封、扣押或冻结买方的相关财产。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果房屋确实存在无法取得产权证的情况（如违法建筑、小产权房等），那么买卖合同可能因违反法律法规的强制性规定而无效。在此情况下，卖方可能需要承担返还房款、赔偿损失等法律责任。但具体责任承担需根据合同内容、双方过错程度等因素综合判断。

综上所述，针对您提出的问题，卖方应首先明确合同效力与履行情况，然后评估买方强占房屋的法律后果，并据此制定合适的解决策略。在处理此类纠纷时，建议卖方保持冷静、理性应对，并寻求专业律师的帮助以确保自己的权益得到充分保护。如果您有任何进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请随时向我咨询。