在农民工不知情的情况下给他代签劳务合同，这种行为通常是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与规定
合同签订的基本原则：
- 合同签订应当遵循自愿、公平、诚实信用的原则。这意味着合同的双方应当基于自己的真实意愿来签订合同，任何一方都不得强迫或欺骗对方签订合同。
- 在劳务合同中，农民工作为劳动者，有权了解合同的内容并自主决定是否签订。如果农民工在不知情的情况下被代签合同，这显然违反了合同签订的基本原则。
代签合同的法律效力：
- 一般来说，代签合同需要得到被代理人的明确授权或事后追认，否则代签行为可能构成无权代理，合同对被代理人不产生法律效力。
- 在农民工不知情的情况下代签劳务合同，由于农民工没有给予代签人明确的授权，且事后也未追认，因此该代签行为很可能被认定为无效，合同对农民工不产生约束力。
相关法律法规：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。劳动合同应当由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。
- 如果用人单位在农民工不知情的情况下代签劳务合同，这可能构成对农民工权益的侵害，农民工有权要求用人单位承担相应的法律责任。
可能的法律后果
合同无效：
- 如前所述，由于代签行为可能构成无权代理，且农民工未给予明确授权或事后追认，因此该劳务合同可能被认定为无效。
用人单位承担法律责任：
- 如果用人单位因代签合同而给农民工造成损失的，农民工有权要求用人单位承担赔偿责任。这包括但不限于因未签订有效合同而导致的工资损失、社保损失等。
行政处罚：
- 如果用人单位的代签行为违反了相关劳动法律法规的规定，劳动行政部门有权对用人单位进行行政处罚，如罚款、责令改正等。
法律建议
农民工应增强法律意识：
- 农民工在签订劳务合同时，应当仔细阅读合同内容，确保自己了解合同的所有条款和条件。如果对合同内容有疑问或不确定的地方，应当及时向用人单位或专业人士咨询。
用人单位应遵守法律法规：
- 用人单位在签订劳务合同时，应当遵循自愿、公平、诚实信用的原则，确保合同的签订是双方真实意愿的体现。不得强迫或欺骗农民工签订合同，也不得在农民工不知情的情况下代签合同。
及时寻求法律帮助：
- 如果农民工发现自己被代签了劳务合同，或者因代签合同而遭受了损失，应当及时寻求法律帮助。可以向劳动行政部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。
综上所述，在农民工不知情的情况下给他代签劳务合同是违法的。农民工应当增强法律意识，用人单位应当遵守法律法规，共同维护劳动市场的和谐稳定。如果你有任何进一步的疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。