结论：淘宝商品日期不符，若构成欺诈或违反相关法律规定，您是可以要求赔偿的。具体能否要求赔偿以及赔偿的金额和方式，需根据实际情况和相关法律规定来判断。

分析说明：

1. 欺诈情形下的赔偿：

   • 如果商家故意将过期商品或即将过期的商品标注为新日期，以此误导消费者购买，这构成欺诈行为。
   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
   • 举例：如果您在淘宝上购买了一瓶标注为新生产日期的化妆品，但实际收到的是过期产品，且商家存在故意隐瞒或误导的行为，那么您有权要求商家按照上述规定进行赔偿。

2. 违反食品安全标准或合同约定的赔偿：

   • 如果商品日期不符还涉及食品安全问题，如食品已过期或变质，那么商家还可能违反《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。
   • 根据该法，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
   • 举例：如果您在淘宝上购买了食品，收到后发现已过期，且该食品存在安全隐患，那么您除了可以要求商家退换货外，还可以要求商家按照上述规定进行赔偿。
   • 另外，如果商家在商品描述或合同中明确承诺了商品的日期，但实际交付的商品日期不符，这也构成违约行为。您可以根据合同约定要求商家承担违约责任，包括赔偿损失等。

3. 实际操作中的建议：

   • 在发现商品日期不符后，您应首先与商家沟通，要求退换货或赔偿。
   • 如果商家拒绝或处理不当，您可以向淘宝平台投诉，并提供相关证据（如商品照片、聊天记录等）。
   • 如果平台处理仍不满意，您还可以向消费者协会或相关监管部门投诉，甚至通过法律途径解决纠纷。

后续行动建议：

• 在处理此类纠纷时，建议您保留好所有相关证据，如商品照片、购买记录、聊天记录等，以便在需要时提供证明。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心处理不当，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。