结论：可以起诉还款人，但能否胜诉并追回款项需结合具体证据和法律关系判断。以下从不同法律角度展开分析：

1. 民事法律关系：起诉还款人的核心依据

• 基础法律关系：若对方以虚构事实（如谎称投资、借款用途等）骗取30万元，双方可能构成民间借贷关系或欺诈性民事法律行为。根据《民法典》第148条，受欺诈方有权请求法院撤销合同，并要求对方返还财产。
• 关键证据：需证明：
  • 双方存在借贷合意（如借条、转账备注“借款”）；
  • 对方虚构事实或隐瞒真相（如聊天记录、证人证言证明其承诺还款但实际用于还债）；
  • 款项已实际交付（转账记录、收条等）。
• 诉讼策略：若证据充分，可直接起诉要求返还30万元及利息（如有约定）。若对方抗辩“借款”实为“赠与”，需举证反驳（如对方曾承诺还款的证据）。

2. 刑事法律关系：是否构成诈骗罪

• 构成要件：若对方以非法占有为目的，通过虚构事实（如伪造项目、冒用身份）骗取30万元，可能涉嫌《刑法》第266条诈骗罪。此时，刑事立案可追缴赃款返还被害人，同时追究对方刑事责任。
• 关键区别：民事欺诈与刑事诈骗的核心区别在于“非法占有目的”。若对方从一开始就无还款意图（如借款后立即挥霍、转移财产），更可能构成刑事犯罪。
• 行动建议：立即向公安机关报案，提交转账记录、对方承诺还款的证据、对方无力偿还的证明（如负债记录）等，推动刑事立案。

3. 执行风险：胜诉后能否实际追回款项

• 财产调查：即使胜诉，若对方无财产（如房产、车辆、存款），执行可能困难。需提前申请财产保全（起诉时或起诉前），冻结对方资产。
• 特殊情形：若对方将款项转移给第三人（如亲属），可尝试主张“恶意串通”或“撤销权”（《民法典》第538-542条），要求第三人返还财产。

4. 实务建议：立即采取的行动

• 收集证据：整理所有转账记录、聊天记录、证人联系方式等，证明对方欺诈行为及款项用途。
• 咨询律师：携带证据面谈，律师可协助分析证据链完整性、制定诉讼策略，并代为起草法律文书。
• 同步报案：向公安机关提交刑事控告材料，双管齐下提高追款效率。

总结：您有权通过民事诉讼或刑事报案追讨款项，但需结合证据和对方行为性质选择路径。建议尽快行动，避免证据灭失或对方转移财产。如有进一步疑问，可直接向我提供具体证据材料，我会为您详细分析。