结论：合同中约定“如果双方出现合同经济纠纷，可在合同签订地法院解决”，这属于合同中的协议管辖条款，是合法有效的。

详细解释：

1. 协议管辖条款的定义：

   • 协议管辖，又称合意管辖或约定管辖，是指双方当事人在纠纷发生前或纠纷发生后，以书面方式约定管辖法院。这种约定可以是对地域管辖的约定，也可以是对级别管辖的约定（但级别管辖的约定通常受到严格限制，一般不得违反级别管辖的规定）。

2. 协议管辖条款的合法性：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》（以下简称《民诉法》）的相关规定，合同或者其他财产权益纠纷的当事人可以书面协议选择被告住所地、合同履行地、合同签订地、原告住所地、标的物所在地等与争议有实际联系的地点的人民法院管辖，但不得违反本法对级别管辖和专属管辖的规定。
   • 在您提供的合同条款中，双方约定了“合同签订地法院”作为解决纠纷的管辖法院，这符合《民诉法》中关于协议管辖的规定，因此是合法有效的。

3. 协议管辖条款的效力：

   • 一旦合同中的协议管辖条款被认定为合法有效，那么在发生合同纠纷时，双方就应当按照该条款的约定，向合同签订地的人民法院提起诉讼。
   • 需要注意的是，协议管辖条款应当采用书面形式，且不得违反级别管辖和专属管辖的规定。如果协议管辖条款存在模糊不清、无法确定管辖法院或者违反级别管辖和专属管辖规定的情况，那么该条款可能会被认定为无效。

4. 实际应用中的注意事项：

   • 在签订合同时，双方应当明确约定管辖法院，以避免在发生纠纷时因管辖问题而产生不必要的争议。
   • 如果合同中没有约定管辖法院或者约定不明确，那么根据《民诉法》的规定，被告住所地或者合同履行地的人民法院通常具有管辖权。
   • 在实际诉讼中，如果一方对协议管辖条款提出异议，认为该条款无效或者不适用，那么法院将会对该条款的合法性、有效性以及是否适用进行审查，并作出相应的裁决。

建议：

• 在签订合同时，建议双方明确约定管辖法院，并确保该约定符合《民诉法》中关于协议管辖的规定。
• 如果对协议管辖条款的合法性、有效性或者适用性存在疑问，建议及时咨询专业律师，以避免在发生纠纷时因管辖问题而陷入被动。

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