结论前置：劳动仲裁证据可以通过邮件提交，但人是否需要亲自到场取决于具体情况。以下从不同角度为你详细分析：

1. 证据提交方式：

   • 在劳动仲裁过程中，证据的提交方式是多样的，包括但不限于书面材料、电子数据、证人证言等。邮件作为一种电子数据传输方式，是可以被用来提交证据的，但需确保邮件内容清晰、完整，且能够证明相关事实。同时，根据仲裁机构的要求，可能还需要将邮件打印出来作为书面证据提交，或者按照特定格式进行电子提交。

2. 人是否需要亲自到场：

   • 一般情况：在劳动仲裁的开庭审理阶段，当事人（包括申请人和被申请人）通常是需要亲自到场的，以便仲裁员能够直接听取双方的陈述和辩论，对案件事实进行全面、客观的认定。
   • 特殊情况：如果当事人因正当理由（如疾病、出差等）无法亲自到场，可以向仲裁机构申请延期开庭或者委托他人代为出庭。委托他人代为出庭的，需要提交授权委托书，明确委托事项和权限。
   • 仅提交证据不到场：如果当事人只是提交证据而不需要参与开庭审理的其他环节（如陈述、辩论等），且仲裁机构允许，那么当事人可以通过邮件等方式提交证据而无需亲自到场。但这种情况较为少见，且需提前与仲裁机构沟通确认。

3. 法律建议：

   • 提前沟通：在准备提交证据前，建议先与仲裁机构沟通确认提交方式、是否需要亲自到场等具体要求，以免因不符合规定而影响案件的审理。
   • 完整准备：无论选择哪种提交方式，都应确保证据的完整性和真实性。对于邮件提交的证据，建议保留好邮件的原始记录，以备仲裁机构查验。
   • 及时跟进：提交证据后，应及时关注仲裁机构的通知和要求，确保能够按时参与后续的审理环节。

4. 可能的法律后果：

   • 如果当事人未按照仲裁机构的要求提交证据或参与开庭审理，可能会导致仲裁机构无法全面、客观地认定案件事实，从而影响裁决结果。在极端情况下，如果当事人无正当理由拒不到庭，仲裁机构可能会按照撤诉处理或者缺席裁决。

总结与引导：劳动仲裁证据可以通过邮件提交，但人是否需要亲自到场需根据具体情况和仲裁机构的要求来确定。如果你在劳动仲裁过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。