结论：没有书面合同的情况下，若能证明双方存在事实合作关系且对方单方违约导致损失，仍可能通过法律途径要求对方赔偿，但需结合具体证据和法律适用综合判断。 以下是具体分析：

1. 事实合作关系的认定

即使没有书面合同，若双方已实际履行合作开发土地的行为（如共同出资、共同管理、共享收益等），且存在聊天记录、转账记录、证人证言等证据证明合作意图，法律上可能认定双方存在事实合作关系。根据《民法典》第469条，合同形式不限于书面，口头或其他形式也可成立，但需满足“当事人达成合意”和“实际履行”两个要件。

2. 对方单方违约的赔偿依据

若对方突然终止合作且无合法理由（如不可抗力、协商一致等），可能构成违约行为。此时需证明：

• 损失存在：如已投入的资金、人力成本、预期收益等；
• 因果关系：损失与对方违约行为直接相关；
• 对方过错：对方存在故意或过失（如未提前通知、恶意终止）。

根据《民法典》第5百条，当事人一方不履行合同义务或履行不符合约定，造成对方损失的，应承担赔偿责任，包括合同履行后可获得的利益（即预期收益）。

3. 关键证据收集

无书面合同的情况下，证据是维权的核心，需重点收集：

• 合作事实证据：如共同参与项目会议的记录、联合签署的文件、共同管理土地的凭证（如钥匙、门禁卡）；
• 损失证据：如投入资金的转账记录、购买材料的发票、第三方评估的预期收益报告；
• 对方违约证据：如对方明确表示终止合作的聊天记录、录音、书面通知等。

4. 法律风险与建议

• 风险：若证据不足，可能被认定为“个人行为”而非合作关系，导致赔偿请求被驳回；
• 建议：
  1. 立即固定证据：通过公证、录音、书面催告等方式保存对方违约的证据；
  2. 协商解决：尝试与对方签订补充协议，明确责任分担；
  3. 诉讼或仲裁：若协商无果，可向法院起诉或根据行业惯例申请仲裁，主张赔偿实际损失和预期收益。

5. 特殊情形：合作开发土地的特殊性

若涉及土地使用权转让或联合开发，还需注意：

• 土地权属：确保合作土地权属清晰，无争议；
• 行政审批：若合作需政府审批（如规划许可），未获批可能导致合同无效，但对方仍可能需赔偿信赖利益损失。

总结：无书面合同不必然导致无法索赔，但需通过证据证明事实合作关系和对方违约。建议尽快收集证据并咨询专业律师，制定具体维权方案。