结论：合同约定了生效日期时，签字盖章在生效日期之后是可以的，但需满足特定条件，具体分情况说明如下：

1. 合同生效条款的独立性
   根据《民法典》第143条，合同生效需满足：行为人具有相应民事行为能力、意思表示真实、不违反法律或公序良俗。若合同中明确约定“本合同自XXXX年XX月XX日起生效”（附生效期限条款），则签字盖章时间早于或晚于该日期均不影响合同按约定生效。例如：双方于1月1日签字盖章，但合同约定生效日为2月1日，则合同在2月1日自动生效，无需额外行为。

2. 签字盖章时间的实际影响

   • 若签字盖章在生效日期之后：合同仍按约定日期生效，但需注意：
     
     • 合同成立时间（签字盖章完成时）与生效时间分离，成立后至生效前期间合同未产生法律效力，双方无需履行合同义务，但可进行准备工作（如筹备资金、物资等）。
       
     • 若一方在生效前以行为表明不履行合同（如明确拒绝履行），可能构成预期违约，另一方可依据《民法典》第578条要求承担违约责任。
       
   • 若签字盖章在生效日期之前：合同成立后即进入“待生效”状态，生效日期届至时自动生效，无需重新确认。

3. 需警惕的例外情形

   • 附条件生效的合同：若合同约定“本合同自签字盖章且满足XX条件后生效”（如政府审批、第三方付款等），则需条件成就时合同才生效，此时仅签字盖章在生效日期后可能无法直接导致合同生效。
     
   • 格式条款争议：若生效日期条款为单方制定的格式条款，且对方能证明该条款存在“免除己方责任、加重对方责任”的情形（如约定“合同自签字盖章后100年生效”），可能依据《民法典》第497条被认定为无效。

实务建议：

• 明确约定生效日期时，建议在合同中增加条款：“双方签字盖章后，本合同自XXXX年XX月XX日起生效，此前双方无需履行合同义务，但应积极配合履行生效前的准备工作。”
  
• 若涉及重大交易，可同步约定“若因政策调整、不可抗力等导致生效日期无法实现，双方有权协商变更或解除合同”，以降低风险。
  

如有具体合同条款或交易场景需要分析，可直接向我提供细节，我会进一步结合法律条文和司法实践为您解读。