虫草花添加在食品中是否违法，需根据具体情况判断，主要涉及是否符合食品安全标准、是否属于新食品原料以及是否虚假宣传等问题。以下从不同角度进行分析：

1. 是否符合食品安全标准：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
   • 虫草花作为一种食材，如果其本身符合食品安全标准，且在食品中的添加量、使用方式等也符合相关标准，那么添加虫草花在食品中通常是合法的。
   • 关键点：需确认虫草花是否经过安全评估，并符合国家关于食品添加剂或食品原料的相关标准。

2. 是否属于新食品原料：

   • 如果虫草花被认定为新食品原料，那么其使用需遵循国家关于新食品原料的相关规定，包括安全性评估、公告使用范围和限量等。
   • 根据国家卫生健康委员会（或原卫生部）发布的相关公告，如果虫草花已被批准为新食品原料，并明确了使用范围和限量，那么食品生产经营者需严格按照公告要求使用。
   • 关键点：需查询最新公告，确认虫草花是否已被批准为新食品原料，并了解具体的使用要求。

3. 是否虚假宣传：

   • 即使虫草花可以合法添加在食品中，食品生产经营者也不得对其功效进行虚假宣传。
   • 根据《中华人民共和国广告法》等相关法律法规，广告不得含有虚假或者引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者。
   • 关键点：食品标签、说明书或广告中不得夸大虫草花的功效，或声称其具有治疗某种疾病等未经证实的疗效。

法律建议：

• 食品生产经营者在添加虫草花前，应首先确认其是否符合食品安全标准，并了解是否属于新食品原料及其使用要求。
• 在食品标签、说明书或广告中，应如实标注虫草花的成分和功效，避免虚假宣传。
• 如对虫草花的合法使用存在疑问，建议咨询当地食品安全监管部门或专业律师，以确保合规经营。

可能后果：

• 如果违反食品安全标准或新食品原料使用规定，食品生产经营者可能面临行政处罚，包括罚款、没收违法所得、责令停产停业等。
• 如果进行虚假宣传，还可能面临消费者维权诉讼，承担民事赔偿责任。

如有更多关于食品安全或侵权损害的法律问题，可以直接向我咨询。