在交通事故致死且肇事方全责的情况下，检察院做免诉处理并不必然需要召开听证会，但具体是否召开听证会取决于案件的具体情况和检察院的内部决策流程。以下从多个角度为你详细分析：
一、免诉处理的基本条件与流程
免诉条件：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释，免诉（即不起诉）通常适用于犯罪情节轻微，依照刑法规定不需要判处刑罚或者免除刑罚的情形。在交通事故致死案件中，如果肇事方存在自首、立功、积极赔偿并取得被害人家属谅解等情节，且犯罪情节相对较轻，检察院可能会考虑免诉处理。
免诉流程：
- 检察院在审查起诉阶段，会对案件进行全面审查，包括犯罪事实、证据、犯罪情节以及犯罪嫌疑人的个人情况等。
- 如果检察院认为符合免诉条件，会作出不起诉决定，并制作不起诉决定书。
- 不起诉决定书会送达被不起诉人及其所在单位、公安机关以及被害人家属等。
二、听证会的适用情形
听证会的目的：
- 听证会主要是为了保障当事人的合法权益，确保案件处理的公正性和透明度。在刑事案件中，听证会可能用于听取犯罪嫌疑人、被害人及其家属、辩护人等各方的意见和证据。
听证会的适用：
- 并非所有免诉案件都需要召开听证会。检察院会根据案件的具体情况，如犯罪情节的轻重、社会影响的大小、当事人之间的争议程度等，来决定是否召开听证会。
- 如果案件事实清楚、证据充分，且当事人之间没有太大争议，检察院可能会直接作出免诉决定，而无需召开听证会。
- 如果案件存在较大争议，或者检察院认为需要进一步听取各方意见和证据，可能会决定召开听证会。
三、具体案件中的听证会需求
案件具体情况：
- 在交通事故致死且肇事方全责的案件中，如果肇事方存在明显的过错，且案件事实清楚、证据充分，检察院可能会直接作出免诉决定。
- 如果被害人家属对免诉处理存在异议，或者案件存在其他复杂因素（如肇事方是否故意逃避责任、是否存在其他违法行为等），检察院可能会考虑召开听证会，以听取各方意见和证据。
检察院的内部决策流程：
- 不同地区的检察院可能有不同的内部决策流程和标准。有些检察院可能更倾向于通过听证会来确保案件处理的公正性和透明度，而有些检察院则可能更注重效率，直接根据案件材料作出决定。
四、建议与注意事项
对于肇事方：
- 如果面临免诉处理，应积极配合检察院的工作，提供必要的证据和材料。
- 如果对免诉处理存在异议，可以及时向检察院提出申诉或申请听证会。
对于被害人家属：
- 如果对免诉处理存在异议，可以向检察院提出申诉或申请听证会，以维护自己的合法权益。
- 在听证会中，可以充分发表自己的意见和证据，争取检察院的支持。
一般注意事项：
- 无论是肇事方还是被害人家属，都应保持冷静和理性，通过合法途径表达自己的诉求和意见。
- 在处理此类案件时，建议咨询专业律师的意见，以确保自己的合法权益得到充分保障。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。