未签订劳动合同的二倍工资差额并不算假期，而是对用人单位未依法与劳动者签订书面劳动合同的一种法律惩罚和补偿。下面我将从多个角度为你详细解释：

法律背景与规定

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定旨在保护劳动者的合法权益，确保用人单位与劳动者之间建立明确的劳动关系，并明确双方的权利和义务。

二倍工资差额的性质

二倍工资差额并非劳动者因提供劳动而应得的正常工资，而是对用人单位未依法签订书面劳动合同的一种惩罚性赔偿。它是对用人单位违法行为的一种经济制裁，同时也是对劳动者因未签订书面劳动合同而可能遭受的损失的一种补偿。

与假期的区别

假期是劳动者依法享有的休息时间，如年假、病假、婚假等。这些假期是劳动者在提供劳动后应得的休息和恢复精力的时间，与二倍工资差额的性质完全不同。二倍工资差额是用人单位因违法行为而应支付给劳动者的额外费用，与劳动者是否享受假期无关。

实际应用与注意事项

1. 计算方式：二倍工资差额的计算通常基于劳动者实际提供的劳动时间和应得的工资标准。具体计算方式可能因地区和具体案件情况而有所不同，但一般原则是用人单位应支付劳动者未签订书面劳动合同期间的双倍工资差额。
2. 主张权利：如果用人单位未依法与劳动者签订书面劳动合同，劳动者有权向劳动仲裁机构或法院主张二倍工资差额。在主张权利时，劳动者应提供相关证据证明自己与用人单位之间存在劳动关系，以及用人单位未依法签订书面劳动合同的事实。
3. 时效限制：劳动者主张二倍工资差额的时效通常受到一定限制。一般来说，劳动者应在知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起一定期限内（如一年）向劳动仲裁机构或法院提起仲裁或诉讼。

法律建议

1. 及时签订合同：用人单位应依法与劳动者签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务，避免产生不必要的法律纠纷。
2. 保留证据：劳动者在提供劳动过程中应保留好相关证据，如工作证、工资单、考勤记录等，以便在主张权利时提供有力支持。
3. 咨询专业律师：如果劳动者或用人单位在劳动合同签订或履行过程中遇到法律问题，应及时咨询专业律师，以便得到专业的法律建议和帮助。

综上所述，未签订劳动合同的二倍工资差额并不算假期，而是对用人单位未依法签订书面劳动合同的一种法律惩罚和补偿。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。