遭遇被打且监控视频被故意删除的情况，你首先不要慌张，可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 立即报警并详细陈述情况：

   • 第一时间拨打110报警，向警方详细报告被打的时间、地点、打人者的特征以及监控视频被删除的情况。警方将会依法展开调查，并有权调取相关证据，如证人证言、现场痕迹等。
   • 在报警时，尽量提供详细的描述，包括打人者的外貌特征、行为举止、逃逸方向等，以及监控视频被删除的具体时间、方式等，这些信息对警方的调查至关重要。

2. 积极收集并保留其他证据：

   • 即便监控视频已被删除，也应努力搜集其他可用证据。例如，及时拍照记录身上的伤痕，确保照片清晰显示伤痕细节及其与身体部位的关联，并记录拍摄时间。
   • 对现场物品损坏情况及遗留物进行拍照，这些都可以作为证明被打事实的证据。
   • 尝试获取目击者的联系方式，以便后续警方调查时能够提供证言。

3. 全力配合警方调查：

   • 主动向警方提供所有可能推动案件调查的线索，包括与打人者的关系、过往矛盾等。
   • 协助警方查清监控删除的真相，详细说明监控的安装位置、管理单位或个人等信息，帮助警方探究监控被删的原因及责任人。
   • 若监控位于公共场所，可请求相关部门配合，审查监控系统操作日志，明确删除视频的具体人员及动机。

4. 依法追究相关责任人的法律责任：

   • 根据法医鉴定结果，打人者将面临相应的法律责任。轻微伤可能导致治安处罚，如拘留、罚款；轻伤及以上则可能构成故意伤害罪，需承担刑事责任。
   • 同时，你有权要求打人者承担民事赔偿责任，包括但不限于医疗费、误工费、护理费及营养费等。
   • 故意删除监控以掩盖打人事实者，也可能因妨碍司法公正或干扰执法而面临治安处罚，如警告、罚款、拘留等。情节严重者，甚至可能构成犯罪，需承担刑事责任。

5. 考虑技术恢复与法律途径结合：

   • 可以咨询技术专家，尝试恢复被删除的视频证据。虽然恢复的成功率可能因情况而异，但一旦恢复，将为案件侦破提供有力线索。
   • 若决定通过民事诉讼追究打人者或监控删除者的法律责任并要求赔偿，可以委托我作为你的诉讼代理人。我将助你起草诉讼文书、整理证据、参与庭审，显著提升胜诉概率。

6. 持续关注案件进展并保持沟通：

   • 与警方保持密切联系，及时了解案件调查进展，并根据警方指导进一步采取行动。
   • 在整个过程中，保持冷静和理性，不要采取过激行为，以免影响案件的调查和处理。

面对这种情况，保持冷静并采取上述措施至关重要。通过综合运用法律手段和技术支持，你将能够更有效地维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。