寒假工试用期三天不给工资是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与规定
根据《中华人民共和国劳动法》以及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在试用期内也享有获得劳动报酬的权利。这意味着，无论劳动者是正式员工还是试用期员工，只要提供了劳动，用人单位就应当支付相应的工资。对于寒假工这类短期劳动者，同样适用这一规定。
具体分析
试用期工资支付义务：
- 用人单位在试用期内安排劳动者工作的，必须按照约定支付工资。试用期不是用人单位可以无偿使用劳动者的理由。
- 如果用人单位在试用期三天内未支付工资，就构成了拖欠工资的行为，违反了劳动法的相关规定。
寒假工的特殊性：
- 寒假工通常是学生利用假期时间进行的短期工作，他们同样享有劳动者的基本权益，包括获得劳动报酬的权利。
- 用人单位不能因为寒假工的工作时间短或者身份特殊（如学生）就剥夺他们获得工资的权利。
法律后果：
- 如果用人单位拖欠寒假工试用期工资，劳动者有权向劳动监察部门投诉，要求用人单位支付拖欠的工资。
- 在某些情况下，用人单位还可能面临行政处罚或者民事赔偿的责任。
建议与行动
与用人单位协商：
- 如果发现用人单位在试用期三天内未支付工资，首先可以尝试与用人单位进行协商，要求支付拖欠的工资。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，提供相关证据（如工作记录、聊天记录等），要求劳动监察部门介入调查并处理。
寻求法律援助：
- 如果问题复杂或者涉及金额较大，可以考虑寻求法律援助或者咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径。
作为劳动者，无论你是正式员工还是寒假工，都享有获得劳动报酬的基本权利。如果用人单位在试用期三天内未支付工资，这是违法的行为。你有权维护自己的合法权益，通过协商、投诉或者法律途径来要求用人单位支付拖欠的工资。如果你有任何法律问题或者需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。