结论前置：过年期间厂里不让辞工，这一行为是否合法需视具体情况而定。一般来说，员工有权在合理期限内提出辞职，但需遵循一定的程序和规定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、员工辞职的法定权利
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工享有辞职的法定权利。员工在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同；在试用期满后，员工提前三十日以书面形式通知用人单位，同样可以解除劳动合同。这一规定并未排除过年期间这一特殊时段，因此，从法律层面讲，员工在过年期间提出辞职是合法的。
二、厂里不让辞工的可能原因及合法性分析
厂里可能担心生产受影响：过年期间，许多工厂可能面临生产任务繁重、人手紧张的情况。厂里可能出于生产考虑，希望员工能够继续工作，以确保生产任务的顺利完成。然而，这一理由并不能成为限制员工辞职的合法依据。员工有权根据自己的意愿和职业规划选择辞职，厂里不能以生产需要为由剥夺员工的这一权利。
厂里可能存在误解或内部规定：有些厂里可能对劳动合同法的相关规定存在误解，或者制定了内部规定限制员工在特定时段（如过年期间）辞职。这些内部规定如果与法律法规相抵触，则是无效的。员工有权拒绝遵守这些无效规定，并依法行使自己的辞职权利。
三、员工应如何应对厂里不让辞工的情况
与厂里协商：员工可以首先尝试与厂里进行协商，说明自己的辞职意愿和理由，争取厂里的理解和支持。在协商过程中，员工可以引用相关法律法规，强调自己的辞职权利是受法律保护的。
向劳动监察部门投诉：如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并保障员工的合法权益。
申请劳动仲裁：如果投诉后问题仍未得到解决，员工可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。劳动仲裁机构将依法对争议进行裁决，并维护员工的合法权益。
四、注意事项
提前通知：员工在辞职前应按照法律规定提前通知厂里，并保留好书面通知的证据。这有助于员工在后续争议中证明自己的辞职行为是合法的。
办理离职手续：员工在辞职后应按照厂里的规定办理离职手续，包括交接工作、结清工资等。这有助于员工避免后续纠纷，并维护自己的良好职业形象。
保留证据：在整个辞职过程中，员工应保留好相关证据，如书面通知、协商记录、投诉材料等。这些证据在后续争议中可能起到关键作用。
总结来说，过年期间厂里不让辞工的行为并不合法。员工有权根据自己的意愿和职业规划选择辞职，并依法行使自己的辞职权利。如果遇到厂里不让辞工的情况，员工可以通过协商、投诉或申请劳动仲裁等方式来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。