结论：疏通下水道乱收费且未提供材料，是否可以运用“退一赔三”的规定，需视具体情况而定，不能一概而论。

分析：

1. “退一赔三”的适用条件：

   • “退一赔三”通常适用于消费者权益保护领域，特别是当经营者存在欺诈行为时。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，如果经营者提供商品或者服务有欺诈行为，消费者有权要求经营者增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍。

2. 疏通下水道服务的性质：

   • 疏通下水道服务通常被视为一种服务合同关系，而非单纯的商品买卖。因此，在判断是否适用“退一赔三”时，需重点考虑服务提供过程中是否存在欺诈行为。

3. 乱收费与未提供材料的性质：

   • 乱收费：如果疏通下水道的服务费用明显高于市场合理水平，且服务提供者无法提供合理的收费依据，可能构成欺诈行为。但仅凭乱收费这一点，并不直接等同于欺诈，还需结合其他证据（如服务提供者的宣传、承诺等）来判断。
   • 未提供材料：如果服务合同中明确约定了服务提供者应提供特定材料，而服务提供者未履行这一义务，这可能构成违约行为。然而，违约行为并不直接等同于欺诈行为，除非服务提供者故意隐瞒或虚假陈述材料情况以诱使消费者接受服务。

4. 综合判断：

   • 要判断是否可以运用“退一赔三”，需综合考虑服务提供过程中是否存在欺诈行为、乱收费与未提供材料是否构成欺诈的一部分等因素。如果服务提供者存在故意欺诈行为（如虚构服务内容、隐瞒真实情况等），且乱收费和未提供材料是欺诈行为的一部分，那么消费者有权要求“退一赔三”。
   • 如果服务提供者仅存在乱收费或未提供材料等违约行为，而未构成欺诈，那么消费者可能无法直接要求“退一赔三”，但可以通过其他途径（如协商、投诉、诉讼等）来维护自己的合法权益。

建议：

• 如果您认为疏通下水道的服务提供者存在乱收费和未提供材料等行为，且怀疑其构成欺诈，建议您先收集相关证据（如服务合同、收费凭证、沟通记录等）。
• 您可以尝试与服务提供者进行协商，要求其退还多收的费用并赔偿损失。如果协商无果，您可以向当地消费者协会或相关监管部门投诉。
• 如果问题仍未得到解决，您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益，如向法院提起诉讼。

后续行动：

• 在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 如有需要，您可以随时向我咨询相关法律问题，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。