结论：在坟头被平且儿子选择私了的情况下，侄子是否还可以追责，取决于多个因素，包括私了协议的内容、侄子是否为直接利害关系人、以及是否存在法律上的追责权利等。以下从不同角度进行分析：

1. 私了协议的内容与效力：

   • 如果儿子与平坟者之间已经达成了私了协议，并且该协议内容明确、双方自愿、不违反法律法规的强制性规定，那么该协议通常具有法律效力。
   • 侄子若非私了协议的当事人，原则上不受该协议的直接约束。但是，如果侄子能够证明私了协议损害了其合法权益（例如，作为家族成员对坟地有特殊的情感或文化价值），他可能仍有权寻求法律救济。

2. 侄子是否为直接利害关系人：

   • 侄子是否可以直接追责，首先取决于他是否为该事件的直接利害关系人。在坟地被平的情况下，直接利害关系人通常包括坟地的所有者、使用者或管理者，以及因坟地被平而直接受到精神或物质损害的人。
   • 如果侄子能够证明其对坟地有合法的权益（如继承权、管理权等），或者因坟地被平而受到了直接损害，那么他可能具有追责的权利。

3. 法律上的追责权利：

   • 根据相关法律法规，破坏他人坟地可能构成侵权行为，受害者有权要求侵权者承担民事责任，包括停止侵害、恢复原状、赔偿损失等。
   • 侄子如果作为受害者或受害者的近亲属，在符合法律规定的条件下，可以向法院提起诉讼，要求平坟者承担相应的法律责任。

4. 实际操作中的考虑：

   • 在实际操作中，侄子是否选择追责还需考虑多种因素，如私了协议的具体内容、追责的成本与收益、家庭关系等。
   • 如果私了协议已经对坟地的恢复、赔偿等问题作出了合理安排，且侄子认为追责的成本过高或可能破坏家庭关系，他可能会选择放弃追责。
   • 反之，如果侄子认为私了协议不公平或未能充分保障其权益，他可能会选择通过法律途径追责。

建议：

• 侄子在考虑是否追责时，应首先评估自己与坟地的法律关系以及私了协议的内容。
• 如果侄子认为自己的权益受到了侵害，且私了协议未能充分保障其权益，他可以向专业律师咨询，了解具体的法律途径和追责策略。
• 在追责过程中，侄子应保留好相关证据，如坟地被平的照片、视频、私了协议等，以便在需要时向法院提供。

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