针对您提出的“没手续车被扣警察怎么处理”的问题，以下是我根据相关法律法规和常见处理流程给出的详细解答：
首先，需要明确的是，无手续车辆被扣留后，警察的处理方式主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》及其相关实施条例。根据这些法律法规，如果驾驶人或车辆所有人、管理人在车辆被扣留后的30日内没有提供被扣留机动车的合法证明，没有补办相应手续，或者不前来接受处理，那么经过公安交警部门的通知并且公告3个月内仍不前来接受处理的，公安机关交警部门将对该机动车依法进行处理。
具体来说，处理流程可能包括以下几个步骤：
扣留车辆：警察在发现无手续车辆后，会依法扣留该车辆，并开具扣留凭证。
通知与公告：警察会通知驾驶人或车辆所有人、管理人前来接受处理，并在一定期限内（通常是30日）要求提供合法证明或补办手续。如果逾期未处理，警察会进行公告，公告期通常为3个月。
依法处理：在公告期满后，如果驾驶人或车辆所有人、管理人仍未前来接受处理，公安机关交警部门将依法对该机动车进行处理。处理方式可能包括没收车辆、拍卖车辆以弥补相关费用等，具体取决于车辆的性质和违法情节的严重程度。
特殊情况处理：对于某些特殊情况，如走私车辆或违反规定入户的车辆，处理方式可能更为严格。根据相关法律法规，走私车辆可能会被没收，并由相关部门进行进一步处理。
针对您的情况，我建议您：
尽快提供合法证明：如果您是车辆的合法所有人或管理人，且车辆确实因某些原因暂时无法提供手续，请尽快与扣留车辆的公安机关交警部门联系，提供合法证明并补办相应手续。
积极接受处理：如果车辆确实存在违法情况，如无手续上路等，请积极接受公安机关交警部门的处理，并配合完成相关程序。
了解法律法规：为了更好地维护自己的权益，建议您了解相关的法律法规和政策规定，以便在遇到类似情况时能够做出正确的应对。
总之，无手续车辆被扣留后，警察会依法进行处理。为了避免不必要的麻烦和损失，建议您尽快提供合法证明并积极接受处理。如果您对处理流程有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询当地的公安机关交警部门。