交警办案扣车未出示警察证，属于程序违法，当事人有权拒绝接受调查或检查，并可通过合法途径维权。针对此情况，分析如下：
一. 交警执法需出示证件的法律规定
- 《中华人民共和国行政处罚法》第五十五条规定，执法人员在调查或者进行检查时，应当主动向当事人或者有关人员出示执法证件。这是法律对执法人员程序上的明确要求，旨在保护公民的合法权益。
二. 未出示警察证的法律后果
- 交警在扣车过程中未出示警察证，违反了上述法律规定，构成了程序违法。在此情况下，当事人有权要求交警出示执法证件，若交警拒绝出示，当事人可以拒绝接受调查或者检查。
三. 维权途径
- 如果因交警未出示警察证而导致车辆被不当扣留，当事人可以通过合法途径维权。具体来说，可以向上级公安机关交通管理部门或者同级人民政府提出行政复议申请，指出交警未出示执法证件的程序违法情况，请求对扣车行为进行审查并予以纠正。
- 同时，当事人也有权向法院提起行政诉讼，以交警执法程序违法为由，要求法院判决撤销扣车行为或确认其违法。
四. 实际案例理解
- 例如，在某次交通执法中，交警未出示警察证便扣留了车主的车辆。车主随后通过行政复议和行政诉讼的方式，成功维护了自己的合法权益，使扣车行为被确认为违法，并获得了相应的赔偿。
综上所述，交警办案扣车未出示警察证属于程序违法，当事人应勇敢维护自己的合法权益，通过合法途径进行维权。如有进一步需要，您可以继续咨询我。