可以起诉，但需明确起诉对象和诉求，开房记录可作为证据之一，但需结合其他证据形成完整证据链。以下从不同起诉对象和诉求角度展开分析：

1. 若以离婚为诉求起诉
   根据《民法典》第1079条，夫妻一方与他人同居属于法定离婚事由，开房记录若能证明“持续、稳定地共同居住”（如多次开房且时间间隔短、地点固定），可作为认定“同居”的关键证据。但需注意：

   • 单独的开房记录（如酒店入住登记）证明力较弱，需结合其他证据（如证人证言、聊天记录、监控录像等）形成完整证据链；
     
   • 若仅能证明“偶尔开房”，可能被认定为“通奸”而非“同居”，此时法院可能不直接判决离婚，但会作为感情破裂的参考因素，影响财产分割和子女抚养权判决。

2. 若以“损害赔偿”为诉求起诉
   根据《民法典》第1091条，因出轨导致离婚的，无过错方有权请求损害赔偿（包括物质和精神赔偿）。开房记录可作为证明“重大过错”的证据，但需满足：

   • 证据合法性：通过合法途径获取（如法院调取、对方自认等），非法获取的证据（如偷拍、窃听）可能被排除；
     
   • 损害关联性：需证明出轨行为与自身损害（如精神抑郁、财产损失等）存在因果关系，例如提供医疗记录、心理咨询记录等辅助证据。

3. 若以“重婚罪”为诉求起诉（刑事自诉）
   若出轨方与第三者以夫妻名义共同生活（如公开同居、举办婚礼、生育子女等），可能构成重婚罪。开房记录需与其他证据（如邻居证言、共同生活照片、子女出生证明等）结合，证明“以夫妻名义同居”。但需注意：

   • 重婚罪认定标准严格，单纯开房记录难以直接定罪；
     
   • 刑事自诉需由受害者自行向法院提起诉讼，公安机关一般不主动介入。

行动建议：

• 立即收集证据：除开房记录外，尽量获取聊天记录、转账记录、证人证言等，形成完整证据链；
  
• 咨询专业律师：根据具体诉求（离婚、赔偿或刑事追责）制定策略，例如如何合法调取证据、如何量化损害赔偿等；
  
• 保持冷静理性：避免情绪化行为（如公开指责、暴力冲突），防止自身陷入法律风险。
  

如有进一步细节（如证据形式、对方态度等），可随时向我补充说明，我会为你提供更具体的分析。