针对您提出的“打工的钱欠了2年不给怎么办”的问题，我明确结论：您有多种法律途径可以追讨被拖欠的工资，并且在这个过程中，收集和保存相关证据至关重要。
一、初步措施与证据收集
协商解决：
- 首先，您可以尝试与雇主进行坦诚的对话，了解拖欠工资的具体原因，并尝试达成一个还款计划。
- 在沟通过程中，建议您以书面形式记录沟通内容，包括欠薪的日期、金额以及任何达成的协议或承诺。这些书面记录将作为后续法律程序的重要证据。
证据收集：
- 在整个维权过程中，您需要特别注意收集和保存所有能证明劳动关系和工资拖欠事实的证据。这些证据可能包括劳动合同、工资条、考勤记录、银行转账记录、工作证、与雇主的通信记录（如聊天记录、通话录音）等。
- 证据的充分性和完整性将直接影响您后续法律程序的顺利进行和维权效果。
二、正式法律途径
向劳动行政部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地劳动行政部门投诉。投诉时，请携带身份证、劳动合同等相关证据。
- 劳动行政部门将调查核实投诉事项，如查证属实，会责令用人单位限期支付工资。如果逾期不支付，用人单位还需加付赔偿金。
申请劳动仲裁：
- 如果协商和投诉均未能解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 申请仲裁的时效一般为一年，但劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，不受一年时效限制。劳动关系终止后，您应在一年内提出仲裁申请。
- 申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、身份证明、用人单位工商登记信息、劳动合同等证据材料。
- 仲裁委员会受理申请后，将开庭审理并作出裁决。一般情况下，裁决会在受理之日起四十五日内作出；案情复杂可延期，但延长期限不得超过十五日。
向法院提起诉讼：
- 如果您对仲裁结果不服，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 如果雇主出具了工资欠条，且不涉及其他劳动争议，您可以直接向人民法院起诉，按普通民事纠纷处理。
- 提起诉讼时，您需要提交起诉状、身份证明、相关证据材料（如仲裁裁决书、工资欠条等）。
- 法院审理案件并依法判决。判决生效后，如果雇主仍不履行支付义务，您可以申请强制执行。
三、特殊情况处理
- 如果您发现雇主有转移资产、逃匿等行为，您可以向公安机关报案，追究其拒不支付劳动报酬的刑事责任。根据《刑法》规定，此类行为可能面临三年以下有期徒刑、拘役及罚金等刑罚。
四、预防措施与建议
- 为了避免类似问题再次发生，建议您在未来工作中签订明确的劳动合同，并时刻关注自己的权益是否得到保障。
- 如果发现问题，应及时采取措施维护自己的合法权益，不要拖延时间导致证据丢失或时效过期。
在整个维权过程中，如果您遇到任何困难或疑问，都可以随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。