种植外省品牌水果本身并不违法，但关键在于是否涉及侵犯商标权或其他知识产权。
首先，我们要明确“外省品牌水果”的含义。通常，这指的是在某个省份注册并享有一定知名度的水果品牌，其可能涉及商标、专利、著作权等知识产权。种植这样的水果并不直接构成违法，因为种植行为本身并不涉及对知识产权的侵犯。
然而，如果在种植过程中或销售时，存在以下行为，则可能构成违法：
未经授权使用商标：如果在种植或销售过程中，未经商标权人授权，擅自使用其注册商标，如将外省品牌水果的商标用于自己的产品包装、宣传等，则可能构成商标侵权。
假冒注册商标：如果种植者或销售者故意伪造、擅自制造外省品牌水果的注册商标标识，或者销售这种伪造、擅自制造的注册商标标识，也可能构成商标侵权。
侵犯著作权：如果外省品牌水果的包装、设计等受著作权保护，且种植者或销售者未经著作权人许可，擅自复制、发行、表演、放映、广播、汇编、通过信息网络向公众传播其作品，则可能构成著作权侵权。
不正当竞争：如果种植者或销售者通过混淆、误导等手段，使消费者误认为其种植或销售的水果与外省品牌水果存在关联，或者损害外省品牌水果的声誉，则可能构成不正当竞争。
因此，种植外省品牌水果本身并不违法，但种植者或销售者应当注意避免上述可能构成侵权的行为。如果涉及商标、专利、著作权等知识产权问题，建议咨询专业律师，以确保自身行为的合法性。当然，如果您有任何具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律解答和建议。