针对你提出的“销售假冒建筑材料产品三万元怎么处罚”的问题，以下是我根据相关法律法规和专业知识给出的详细解答：
结论前置
销售假冒建筑材料产品三万元，虽然未达到生产、销售伪劣产品罪的常规入罪标准（销售金额五万元以上），但如果存在其他严重情节，如造成人身伤害或重大财产损失等，仍可能构成犯罪并受到刑事处罚。同时，即使不构成犯罪，也可能面临工商部门的行政处罚，以及民事赔偿责任。
详细解答
刑事处罚可能性：
- 依据《刑法》相关规定，生产、销售伪劣产品罪是指生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额较大的行为。其中，“销售金额较大”一般是指五万元以上不满二十万元。因此，销售假冒建筑材料产品三万元，未达到这一标准。
- 但如果销售行为存在其他严重情节，如导致人身伤害、重大财产损失或造成恶劣社会影响等，即使销售金额未达到五万元，也可能构成生产、销售伪劣产品罪或其他相关罪名，并受到相应的刑事处罚。
行政处罚：
- 根据《产品质量法》等相关法律法规，销售假冒建筑材料产品属于违法行为，工商部门有权进行查处。
- 可能的行政处罚包括：责令停止销售、没收违法销售的产品、处以罚款等。具体罚款数额会根据违法情节的严重程度和相关法律法规的规定来确定。
民事赔偿责任：
- 如果销售假冒建筑材料产品导致消费者遭受损失，如建筑质量不合格导致房屋损坏、人身伤害等，销售者需要承担民事赔偿责任。
- 消费者有权要求销售者退款、赔偿损失，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。
法律建议
- 及时停止违法行为：如果你或你的企业正在销售假冒建筑材料产品，请立即停止这一违法行为，以避免可能的法律后果。
- 积极配合调查：如果工商部门或司法机关已经介入调查，请积极配合调查工作，如实陈述事实情况，提供相关证据材料。
- 寻求法律帮助：如果你对销售假冒建筑材料产品的法律后果感到担忧或不确定，建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议和帮助。
作为傅梅虹律师，我专注于知识产权和专利权领域，如果你在这方面有任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。