著作权人委托他人办理出版事宜是合法的，但前提是必须满足一定的条件。下面我将详细解释这些条件：
合同主体适格：委托方和受托方都必须具备相应的民事行为能力。这意味着，双方可以是依法设立并能够独立承担民事责任的法人，或者是具有完全民事行为能力的自然人。如果任何一方主体不适格，比如受托方没有合法的出版资质，那么委托出版合同可能会因此被认定为无效或可撤销。
意思表示真实：在签订委托出版合同时，双方必须是自愿且真实地表达意愿，不存在欺诈、胁迫等情况。只有基于平等、自愿的基础上达成的协议，才符合法律要求。
内容合法合规：合同内容不能违反法律、行政法规的强制性规定，也不能损害公共利益和他人的合法权益。涉及出版管理的相关法律法规，合同必须与之相符。例如，合同应明确双方的权利和义务，包括出版权、发行权、创作费用和报酬、交付时间和质量标准等。
举个例子，如果著作权人（甲方）希望委托一家出版社（乙方）出版自己的作品，双方需要签订一份委托出版合同。在这份合同中，应明确作品的名称、类型、内容要求、预计字数或篇幅、交付时间等关键信息，并约定双方的权利和义务。如果双方都是适格主体，就出版事宜充分协商达成一致，且合同内容符合相关法律规定，那么这个委托出版合同就是有效的。
因此，著作权人委托他人办理出版事宜时，应确保满足上述条件，以保障合同的合法性和有效性。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。