出版社将图书经营权交给别人，这一行为是否违法，主要取决于交接过程中是否遵守了相关法律法规。下面我将从几个关键角度进行详细分析：

1. 经营权转让的合法性：

   • 出版社作为著作权人或著作权的合法使用者，有权对其图书的经营权进行转让。但这种转让必须遵循《著作权法》及相关法律法规的规定。
   • 转让经营权时，应明确转让的范围、期限、方式等，并签订书面合同，以确保双方权益得到保障。

2. 受让方资质的审查：

   • 受让方在接收图书经营权时，应具备相应的资质和条件，如具备图书销售、发行的相关许可和资格。
   • 如受让方不具备相关资质，则出版社的转让行为可能构成违法，因为这可能涉及未经许可的图书经营行为。

3. 合同内容的合法性：

   • 经营权转让合同的内容应合法、有效，不得违反法律法规的强制性规定。
   • 合同中应明确双方的权利义务，包括但不限于经营权的使用、收益分配、违约责任等。

4. 法律后果：

   • 如出版社在转让图书经营权过程中存在违法行为，如未经许可擅自转让、未签订书面合同或合同内容违法等，将可能面临法律责任，包括行政处罚、民事赔偿等。
   • 受让方如因资质问题或合同内容违法而遭受损失，也有权向出版社追究法律责任。

综上所述，出版社将图书经营权交给别人并不必然违法，但必须在遵守相关法律法规的前提下进行。建议出版社在转让经营权前，对受让方的资质进行严格审查，并签订合法有效的转让合同，以确保双方权益得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。