离职后竞业协议每月的补偿金数额，主要由用人单位与劳动者之间的约定以及相关法律法规共同确定，应不低于劳动者离职前十二个月平均工资的30%，且不得低于劳动合同履行地的最低工资标准。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律法规对竞业协议补偿金的规定
《中华人民共和国劳动合同法》第二十三条：
- 用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定保守用人单位的商业秘密和与知识产权相关的保密事项。
- 对负有保密义务的劳动者，用人单位可以在劳动合同或者保密协议中与劳动者约定竞业限制条款，并约定在解除或者终止劳动合同后，在竞业限制期限内按月给予劳动者经济补偿。
《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十六条：
- 当事人在劳动合同或者保密协议中约定了竞业限制，但未约定解除或者终止劳动合同后给予劳动者经济补偿，劳动者履行了竞业限制义务，要求用人单位按照劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月平均工资的30%按月支付经济补偿的，人民法院应予支持。
- 前款规定的月平均工资的30%低于劳动合同履行地最低工资标准的，按照劳动合同履行地最低工资标准支付。
二、竞业协议补偿金的具体标准
有约定的情况：
- 如果竞业协议中明确约定了离职时用人单位应支付的补偿金数额，则用人单位必须按约定执行。
- 补偿金通常按月支付，具体金额和标准由双方协商确定，但应不低于上述法律法规规定的最低标准。
未约定的情况：
- 如果竞业协议中未明确约定补偿金数额，但竞业限制条款合法有效，劳动者仍需遵守竞业限制义务。
- 在此情况下，劳动者可以要求用人单位按照其在劳动合同解除或终止前十二个月平均工资的30%按月支付补偿金。
- 如果上述标准低于劳动合同履行地的最低工资标准，则应按最低工资标准支付。
三、竞业协议补偿金的支付方式与期限
支付方式：
- 补偿金应以货币形式按月支付给劳动者本人，确保按时足额支付，避免拖欠或克扣。
支付期限：
- 补偿金的支付期限与竞业限制期限一致，期限届满后，用人单位不再负有支付义务。
四、未支付补偿金的法律后果
- 如果用人单位未按约定支付补偿金，劳动者有权解除竞业限制协议，并要求支付已履行竞业限制期间的经济补偿。
- 根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十八条，因用人单位的原因导致三个月未支付经济补偿，劳动者请求解除竞业限制约定的，人民法院应予支持。
五、实际操作建议
签订协议时明确条款：
- 为避免后续纠纷，建议在签订竞业协议时，双方应明确约定经济补偿的相关条款，包括补偿金的金额、支付方式、支付时间等。
劳动者关注自身权益：
- 离职后，劳动者应密切关注用人单位是否按时支付竞业限制经济补偿。
- 若发现用人单位未履行支付义务，应及时采取法律措施维护自己的合法权益，如向劳动仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
示例说明：
假设劳动者离职前十二个月的平均工资为10000元，那么其竞业限制补偿金每月至少应为3000元（即10000元的30%）。如果劳动合同履行地的最低工资标准为2500元，且3000元高于该标准，则用人单位应按月支付3000元作为补偿金。如果最低工资标准为3500元，且3000元低于该标准，则用人单位应按月支付3500元作为补偿金。
综上所述，离职后竞业协议的补偿金数额是一个综合考量多方面因素的问题。在签订竞业限制协议时，双方应充分协商并明确补偿金的标准和支付方式，以确保协议的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。