关于“哪天退休哪天就可以离岗吗”这一问题，结论并非绝对，需要分情况讨论：

1. 正常退休且手续完备的情况
   若您已达到法定退休年龄（如男性60周岁、女性干部55周岁/女性工人50周岁，具体以当地政策为准），且已办理完退休手续（包括社保审核、档案交接等），通常可以在退休当日离岗。此时，您与用人单位的劳动关系依法终止，用人单位需为您办理退休手续并支付应得的工资、经济补偿（如有约定）等。

2. 退休手续未办结的情况
   若您虽已达到退休年龄，但因材料缺失、社保未审核等原因导致退休手续未完成，此时离岗可能存在风险。例如：

   • 用人单位可能以“未完成工作交接”为由暂扣工资或奖金；
     
   • 若因个人原因导致退休手续延误，可能影响养老金领取时间。
     建议：提前与单位人事部门沟通，确保退休手续完备后再离岗。

3. 特殊岗位或内部规定的情况
   部分单位（如医院、学校）可能因工作需要，对退休人员离岗时间有特殊规定（如延长至学期末、项目结束等）。若此类规定不违反法律法规（如未强制延长劳动时间、未克扣待遇），您需遵守单位内部规定。但单位需与您协商一致，并支付相应报酬。

4. 未达退休年龄但误以为退休的情况
   若您因档案年龄与实际年龄不符、社保缴费年限不足等原因未达到退休条件，此时离岗可能构成旷工或自动离职，用人单位有权解除劳动合同且无需支付经济补偿。
   建议：提前通过社保局或单位人事部门核实退休条件，避免因信息误差导致权益受损。

法律背景与建议：

• 根据《劳动合同法》第四十四条，劳动者开始依法享受基本养老保险待遇的，劳动合同终止。
  
• 若单位未依法办理退休手续或克扣待遇，您可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
  
• 退休前建议与单位签订书面协议，明确离岗时间、待遇结算等事项，避免纠纷。

如有其他细节疑问（如内部规定合法性、手续办理流程等），可直接向我咨询，我会结合您的具体情况进一步分析。