不交物管费就不开水电费的行为是不合理且不合法的。以下是对此问题的详细分析：
一、法律关系分析
物管费与水电费是两种独立的费用：
- 物管费是基于业主与物业服务企业之间的物业服务合同而产生的费用，用于维护和管理物业的公共部分及设施。
- 水电费则是业主或租户因使用电力和水资源而与供电、供水公司之间产生的费用。
物业公司无权因物管费问题限制水电费缴纳：
- 根据《中华人民共和国民法典》第九百四十四条，物业服务人不得采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式催交物业费。
- 《物业管理条例》也明确规定，物业服务企业接受委托代收供水、供电等费用的，不得向业主收取手续费等额外费用，且不能以业主未交物业费为由限制其缴纳电费或其他相关费用。
二、不合理性及法律后果
侵犯业主基本生活权益：
- 水电是居民日常生活的基本需求，物业公司以不交物管费为由不开水电费，会严重影响业主的正常生活。
违反合同约定和法律规定：
- 物业公司与业主之间的服务合同通常不会约定以停水电作为催缴物管费的手段。
- 法律明确禁止物业公司采取此类非法手段催缴物管费，否则可能面临行政处罚或法律诉讼。
可能引发法律纠纷：
- 如果物业公司擅自停水电，业主有权要求物业公司恢复供水供电，并可能追究其法律责任。
- 在极端情况下，业主还可以依法解除与物业公司的服务合同，并要求物业公司承担相应的赔偿责任。
三、合法权益维护与解决途径
协商沟通：
- 业主应首先尝试与物业公司进行友好协商，指出其行为的不合法性和不合理性，要求其恢复正常的水电费缴纳服务。
投诉举报：
- 若协商无果，业主可以向当地的房地产管理部门、消费者协会或相关监管部门投诉举报物业公司的违法行为。
法律途径：
- 在必要时，业主可以寻求法律援助或向法院提起诉讼，通过法律手段来维护自己的合法权益。
综上所述，不交物管费就不开水电费的行为是不合理且不合法的。业主在遇到此类问题时，应依法维权，确保自己的合法权益不受侵害。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。