结论：公司辞退员工时，按照员工离职前一年的平均工资来赔偿是否违法，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。
分析：
合法情形：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，如果公司辞退员工属于合法解除劳动合同的情形（如员工严重违反公司规章制度、严重失职给公司造成重大损害等），并且公司愿意按照员工离职前十二个月的平均工资来支付经济补偿金（在符合支付经济补偿金条件的情况下），那么这种做法是合法的。
- 具体来说，如果员工在公司工作满一年，公司合法解除劳动合同且需要支付经济补偿金的，应按照员工离职前十二个月的平均工资，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。这里的“月工资”是指员工在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
违法情形：
- 如果公司辞退员工属于违法解除劳动合同的情形（如无正当理由辞退、未提前通知等），那么公司不仅需要按照员工离职前十二个月的平均工资来支付赔偿金（通常是经济补偿金的两倍），还可能面临其他法律责任。
- 另外，如果公司虽然属于合法解除劳动合同，但未按照员工离职前十二个月的平均工资来支付经济补偿金，或者支付的金额低于法定标准，那么这种做法也是违法的。
建议：
- 对于员工来说，如果被公司辞退，应首先了解公司辞退的原因是否合法，并计算自己应得的经济补偿金或赔偿金是否符合法定标准。如果发现公司存在违法行为，可以及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
- 对于公司来说，在辞退员工时应严格遵守相关法律法规的规定，确保辞退行为的合法性和合理性。同时，应按照法定标准向员工支付经济补偿金或赔偿金，以避免不必要的法律纠纷和损失。
举例：
- 假设员工在公司工作了三年，月平均工资为5000元。如果公司合法解除劳动合同且需要支付经济补偿金，那么应支付给员工的经济补偿金为：5000元/月 × 3月 = 15000元。
- 如果公司违法解除劳动合同，那么应支付给员工的赔偿金为：5000元/月 × 3月 × 2 = 30000元。
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