结论：土地租赁合同中规定收回时地上附着物由承租方自行拆除且出租方不进行赔偿，这一条款的合法性需结合具体情况分析，若合同条款系双方真实意思表示且不违反法律强制性规定，则该条款合法有效；但若存在显失公平或违反法律规定的情形，则可能被认定为无效或可撤销。以下从不同角度详细分析：
一、合同约定优先原则
有明确约定：根据《民法典》及相关法律规定，合同双方有权在平等自愿的基础上约定合同条款。若土地租赁合同中明确约定了“收回土地时，地上附着物由承租方自行拆除，出租方不进行赔偿”，且该条款系双方真实意思表示，未违反法律、行政法规的强制性规定，也未损害社会公共利益，则该条款合法有效，双方应依约履行。
约定需合理：虽然合同双方有权约定条款，但约定的内容应当合理，不得显失公平。例如，若地上附着物系承租方投入大量资金建设，且合同期限较短，而合同中却约定收回时无偿归出租方所有或由承租方自行拆除且无赔偿，这样的条款可能因显失公平而被认定为无效或可撤销。
二、无约定或约定不明时的处理原则
添附制度：若合同未对地上附着物的处理作出明确约定，则需根据添附制度来判断附着物的所有权归属及赔偿责任。一般来说，不可移动的附着物（如永久性建筑）会视为添附于土地，其所有权归出租方所有。但出租方在取得附着物所有权的同时，应当对承租方因建设附着物而产生的合理损失给予补偿。
补偿标准：补偿标准通常根据附着物的性质、价值、使用年限、折旧情况等因素综合确定。双方可以协商确定补偿金额，也可以委托专业评估机构进行评估。若协商不成或评估结果有争议，则可以通过诉讼或仲裁等方式解决。
三、典型场景分析
承租方自行建设的附着物：若地上附着物系承租方在租赁期间自行建设，且合同未约定收回时的处理方式，则出租方在收回土地时，应当对承租方因建设附着物而产生的合理损失给予补偿。补偿金额可以根据附着物的现值、剩余使用年限、折旧情况等因素确定。
出租方同意建设的附着物：若地上附着物系经出租方同意后由承租方建设，且合同未约定收回时的处理方式，则同样应当给予承租方合理补偿。但若出租方在同意建设时已明确表示不承担补偿责任，且该表示不违反法律强制性规定，则可能按照双方约定处理。
未经出租方同意建设的附着物：若地上附着物系承租方未经出租方同意擅自建设，则出租方在收回土地时，有权要求承租方自行拆除并恢复原状。若承租方不拆除，出租方可以自行拆除并要求承租方承担拆除费用及因此造成的损失。
四、风险规避建议
签订详细合同：在签订土地租赁合同时，双方应明确约定地上附着物的归属、处理方式、补偿标准等条款，避免模糊表述和争议产生。
保留证据材料：承租方在建设地上附着物时，应保存好相关建设成本凭证（如发票、合同等）、现状照片等证据材料，便于在争议时举证。
定期沟通协商：在租赁期内，双方应定期沟通协商地上附着物的处理方案，减少到期纠纷的发生。
作为专业律师，我建议你在签订土地租赁合同时务必谨慎对待地上附着物的处理条款，确保条款内容合法、合理且明确。若你对相关条款存在疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。