因酒店环境过差要求退款，您可以通过以下途径维权，具体步骤和法律依据如下：

1. 优先与酒店协商解决
   首先尝试与酒店前台或管理层沟通，明确指出环境问题（如卫生不达标、噪音超标、设施损坏等），要求退款或部分减免费用。协商时注意保留证据，例如：

   • 拍摄现场照片/视频（如房间脏乱、异味、噪音源等）；
     
   • 保存与酒店沟通的录音、聊天记录或书面协议；
     
   • 记录酒店工作人员的承诺（如“免费升级房间”“次日维修”等）。
     法律依据：根据《消费者权益保护法》第16条，经营者应按约定提供服务，若未履行义务，消费者有权要求退款或赔偿。

2. 向第三方平台投诉（如通过OTA预订）
   若通过携程、美团等平台预订，可立即联系平台客服，提交证据并要求介入处理。平台通常有“先行赔付”机制，可能直接退款或协调酒店补偿。
   注意：部分平台要求在入住后24小时内投诉，需尽快行动。

3. 向监管部门举报
   若酒店存在严重卫生或安全问题（如消防隐患、无证经营），可向当地市场监督管理局（12315）或卫生监督部门举报，要求查处并协助退款。
   法律依据：根据《公共场所卫生管理条例》，酒店需定期接受卫生检查，违规者可能被罚款或停业整顿。

4. 通过法律途径解决
   若协商和投诉无果，可向法院起诉或申请仲裁（需看合同约定），主张：

   • 解除合同并全额退款；
     
   • 赔偿因环境问题导致的额外损失（如医疗费、交通费等）。
     证据清单：预订记录、付款凭证、环境问题证据、沟通记录、医疗证明（如有）等。
     提示：小额纠纷（如金额低于当地年平均工资30%）可适用“小额诉讼程序”，一审终审，效率较高。

关键提醒：

• 维权需以“酒店未履行合同义务”为核心，避免情绪化表达；
  
• 保留所有原始证据（如未删除的聊天记录、未清理的房间状态等）；
  
• 若酒店以“已入住”为由拒绝退款，可主张“环境问题导致合同目的无法实现”（如因噪音无法休息）。
  

如有具体细节需要分析（如酒店拒绝退款的理由、证据收集困难等），可进一步向我说明，我会为您制定更详细的维权方案。