结论前置：老职工因不能胜任工作岗位被辞退时，企业一般需要支付经济补偿，但必须遵循法定的程序和条件。若企业未按规定操作，则可能面临支付双倍赔偿金的风险。
一、经济补偿的法律依据与支付条件
根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条的规定，当劳动者不能胜任工作时，经过培训或调整工作岗位仍不能胜任的，用人单位可以提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付一个月工资后解除劳动合同。同时，依据该法第四十六条的规定，因此种原因解除劳动合同的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。
支付条件：
- 用人单位必须证明员工不胜任工作，并已经进行了培训或调整工作岗位的程序。
- 若未经此程序直接辞退，则构成违法解除。
二、经济补偿的计算标准
经济补偿的计算标准主要依据劳动者在本单位的工作年限：
- 每满一年支付一个月工资：这是基本标准，即劳动者每工作满一年，就应获得一个月工资的经济补偿。
- 六个月以上不满一年的，按一年计算：如果劳动者的工作年限超过六个月但不足一年，也按一年计算经济补偿。
- 不满六个月的，支付半个月工资：对于工作年限不足六个月的劳动者，支付半个月工资作为经济补偿。
月工资的定义：
- 月工资指的是劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。
- 若劳动者月工资高于当地上年度职工月平均工资三倍的，经济补偿标准按三倍数额支付，且最高不超过十二年。
计算公式：
- 经济补偿 = 工作年限 × 月工资（或当地上年度职工月平均工资的三倍，以较低者为准，且最高不超过十二年）
三、特殊情况下的处理
未提前通知的额外支付：
- 如果用人单位未提前三十日以书面形式通知劳动者，而是直接解除劳动合同，除经济补偿外，还需额外支付一个月工资作为代通知金。
违法解除的赔偿责任：
- 若用人单位直接以不胜任工作为由辞退员工，而未遵循培训或调岗程序，构成违法解除。此时，劳动者可以要求用人单位支付赔偿金，标准为经济补偿标准的二倍。
四、用人单位的举证责任
用人单位以劳动者不能胜任工作为由解除劳动合同的，需承担举证责任，证明已对员工进行了培训或调岗，并且员工在经过这些措施后仍不能胜任工作。这要求用人单位在解除劳动合同前，必须保留充分的书面证据，如培训记录、调岗通知、绩效考核结果等。
五、维权途径
当老职工因不能胜任工作被辞退且未获得应有的经济补偿时，可以通过以下途径维护自己的合法权益：
- 与用人单位协商：首先尝试与用人单位进行沟通，要求其按照法律规定支付经济补偿或赔偿金。
- 向劳动监察部门投诉：若协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令用人单位改正并支付相应的赔偿。
- 申请劳动仲裁：若劳动监察部门的处理结果仍不满意，劳动者可以申请劳动仲裁。对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。
综上所述，老职工因不能胜任工作岗位被辞退时，企业应确保遵循法定的程序和条件，并依法支付相应的经济补偿。否则，将面临支付双倍赔偿金的法律风险。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。