试用期三天不合格的判定及处理需结合劳动合同约定、实际工作表现及法律规定综合判断，具体分析如下：

1. 判定依据需以劳动合同或规章制度为准
   根据《劳动合同法》第19条，试用期时长由劳动合同期限决定（如3个月-1年合同试用期≤1个月，1年-3年≤2个月，3年以上≤6个月），但法律未明确规定“3天试用期”的合法性。若企业与劳动者约定3天试用期，需满足以下条件：
   

• 劳动合同期限≥3年（否则试用期约定违法）；
  
• 试用期条款写入书面劳动合同，且未违反“同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期”的规定；
  
• 企业需在规章制度或劳动合同中明确“不合格”的具体标准（如工作技能、考勤、纪律等），否则可能因“标准模糊”被认定为违法解除。

1. 企业解除劳动合同的合法性条件
   若3天试用期约定合法，企业以“不合格”为由解除合同需满足：
   

• 证明劳动者不符合录用条件：需提供客观证据（如考核表、工作成果、培训记录等），证明劳动者未达到约定标准；
  
• 程序合法：需在试用期内通知劳动者解除决定，并说明理由；
  
• 无歧视性或违法情形：解除原因不得涉及性别、年龄、民族等禁止性歧视，或违反《劳动合同法》第42条（如劳动者患病、怀孕等情形）。

1. 若试用期约定违法，企业需承担法律责任
   若3天试用期约定违反《劳动合同法》（如合同期限不足3年却约定3天试用期），则：
   

• 试用期不成立，企业无权以“试用期不合格”为由解除合同；
  
• 若企业违法解除，劳动者可要求继续履行合同或主张赔偿金（按经济补偿标准的2倍计算，即工作年限×月工资×2）。

建议：

• 对劳动者：若企业以“3天试用期不合格”为由解除合同，可要求企业出具书面解除通知及证明材料，核对劳动合同期限与试用期约定是否合法；
  
• 对企业：设计试用期条款时需严格遵守法律限制，明确录用标准并留存证据，避免因程序或实体违法引发纠纷。
  

如有具体案例或合同条款需分析，可直接向我咨询。